Kip Kokos Soep met Kikkererwten en Groenten - recept van The Spice Club

Hühner-Kokos-Suppe mit Kichererbsen und Gemüse

Rezept

Genießen Sie eine warme und nahrhafte Schüssel Hühner-Kokos-Suppe mit Kichererbsen und Gemüse. Diese cremige Suppe voller Geschmack dank der Chicken-Curry-Mischung von The Spice Club eignet sich perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche oder als Wohlfühlessen an einem kalten Tag. Mit zartem Hühnchen, Kichererbsen und frischem Gemüse bietet diese Suppe eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen. Als komplette Mahlzeit mit Reis oder Blumenkohlreis servieren.

zutaten

4 Personen

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 ui, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 eetlepels The Spice Club Chicken Curry Mix
  • 400 g blik tomatenblokjes
  • 1 liter kippenbouillon
  • 400 g blik kikkererwten, uitgelekt
  • 400 ml blik kokosmelk
  • 2 theelepels vissaus
  • 600 g kipfilet, in blokjes gesneden
  • 250 g boerenkool of babyspinazie
  • 2 eetlepels limoensap
  • Gekookte rijst of bloemkoolrijst, voor serveren
  • Fijngehakte verse koriander (optioneel)

vorbereitung

  1. Das Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und die rote Paprika hinzu und braten Sie sie 5–7 Minuten lang oder bis sie weich sind.
  2. Fügen Sie den Knoblauch und die The Spice Club Chicken Curry Mix hinzu und kochen Sie weitere 1–2 Minuten, bis der Knoblauch duftet.
  3. Tomatenwürfel und Hühnerbrühe hinzufügen. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben, gut umrühren und die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Das in dünne Scheiben geschnittene Hähnchen zur Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen, oder bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
  6. Grünkohl oder Mangold und Limettensaft unterrühren und die Suppe noch ein paar Minuten kochen lassen, bis das Gemüse zusammengefallen ist.
  7. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie bei Bedarf noch Salz oder Pfeffer hinzu.
  8. Servieren Sie die Suppe warm, garniert mit fein gehacktem Koriander und nach Wunsch mit gekochtem Reis oder Blumenkohlreis als Beilage.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (5 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl