Schnelle Shakshuka

Name: Schnelle Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen); 2 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 4 Knoblauchzehen, gepresst; 4 TL The Spice Club Shakshuka Mix; 4 Eier; 3 EL Olivenöl; Vollkornbrot oder Baguette (zum Servieren); The Spice Club Crunchy Everything Bagel Topping; The Spice Club Ei-Topping

Shakshuka mit dem The Spice Club Shakshuka Mix: pochierte Eier in Tomaten-Paprika-Sauce. In 30 Minuten fertig, 1 Pfanne, ohne Salzzusatz. Serviere sie mit Vollkornbrot oder Baguette.

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zutaten

4 Personen

800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
2 rote Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gepresst
4 TL The Spice Club Shakshuka Mix
4 Eier
3 EL Olivenöl
Vollkornbrot oder Baguette (zum Servieren)

OPTIONAL:

vorbereitung

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Dünste die Zwiebel 3–4 Minuten glasig. Gib den Knoblauch dazu und brate noch 1 Minute mit.

2. Gib die Paprika dazu und brate sie 3 Minuten mit.

3. Rühre den Shakshuka Mix unter und brate ihn 1 Minute mit, damit sich die Gewürze entfalten. Gib die gehackten Tomaten dazu und lass die Sauce 10–15 Minuten sanft köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.

4. Drücke 4 Mulden in die Sauce. Schlage in jede Mulde ein Ei. Decke die Pfanne ab und lass die Eier 5–8 Minuten bei niedriger Hitze garen. Weiches Eigelb = 5 Minuten, festes Eigelb = 8 Minuten.

5. Serviere direkt aus der Pfanne mit Vollkornbrot oder Baguette. Gib nach Belieben einen Löffel Everything Bagel Topping oder Ei-Topping dazu.

TIPP – Für eine sättigendere Mahlzeit: Rechne mit 2 Eiern pro Person und drücke 8 Mulden in die Sauce.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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