Würziger Thunfisch -Tostada mit Avocado

• 2 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Teelöffel mexikanische Gewürzmischung The Spice Club
• 1 Limette, entsaftet (ca. 2 Esslöffel Saft)
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Bündel Korianderblätter und zarte Stängel, verpackt
• 1 große Avocado
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 mittelgroße Tomate
• 2 Dosen Thunfisch in Öl, abgetropft
• 6 Tostada-Muscheln
• Scharfe Soße zum Servieren (optional)

Schritt 1: Vorbereiten der Zutaten

• Den Knoblauch fein reiben und die Limette auspressen.
• Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
• Den Koriander grob hacken.
• Die rote Zwiebel fein hacken.
• Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2: Zubereitung der Avocado-Mischung

• In einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Knoblauch, die mexikanische Gewürzmischung The Spice Club, Limettensaft und Mayonnaise vermischen. Gut umrühren.
• Die Avocado hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Zusammenstellen der Tostada-Mischung

• Den gehackten Koriander, die rote Zwiebel und die Tomate mit der Avocadomischung in die Schüssel geben. Gut mischen.
• Den abgetropften Thunfisch dazugeben und vorsichtig vermischen, sodass der Thunfisch in groben Stücken bleibt.

Schritt 4: Zusammenbau der Tostadas

• Legen Sie die Tostada-Schalen auf eine Servierplatte.
• Verteilen Sie die Thunfisch-Avocado-Mischung gleichmäßig auf den Tostada-Schalen.

Schritt 5: Servieren

• Nach Belieben mit weiteren Korianderblättern garnieren.
• Bei Bedarf mit scharfer Soße für zusätzliche Würze servieren.