Witte Bonen Limoen Soep met Groenten & Kip - recept van The Spice Club

Weiße Bohnen-Limetten-Suppe mit Gemüse & Huhn

Rezept

Heerlijke en gezonde witte bonen soep met groenten en kip, gekruid met The Spice Club Maroc kruidenmix en verfrist met een vleugje citroen. Perfect voor een voedzame maaltijd!

zutaten

4 Personen

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 1 große Karotte, in Würfel geschnitten
  • 400 g festes grünes Gemüse wie Grünkohl, Brokkoli oder Blumenkohl oder eine Kombination
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • 4 TL The Spice Club Maroc Gewürzmischung
  • 400g Huhn
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gerieben
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 Dosen weiße Bohnen (à 400 g), abgetropft und abgespült
  • Zitronensaft nach Geschmack

vorbereitung

Stap 1: Groenten bakken

  • Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui en wortel toe en bak deze 5-7 minuten, tot ze zacht beginnen te worden.

Stap 2: Kip en smaakmakers toevoegen

  • Voeg de kip toe en bak deze, al roerend, tot hij helemaal gaar is. Voeg daarna de knoflook, gember, tomatenpuree en The Spice Club Maroc kruidenmix toe. Bak alles nog 2 minuten tot de smaken goed zijn vrijgekomen.

Stap 3: Bouillon en bonen toevoegen

  • Giet de kippenbouillon en de witte bonen in de pan. Breng het geheel aan de kook en zet het vuur daarna lager. Laat het ongeveer 10-15 minuten zachtjes pruttelen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Stap 4: Groenten en citroensap

  • Voeg de gehakte stevige groene groenten toe en kook deze nog eens 5-7 minuten, of totdat de groenten zacht zijn maar nog wel wat bite hebben.
  • Breng de soep op smaak met vers citroensap naar smaak, peper en eventueel wat extra zout.

Stap 5: Serveren

  • Schep de soep in kommen en garneer eventueel met extra citroenschijfjes en verse kruiden. Serveer de soep warm met knapperig brood voor een volledige maaltijd.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (15 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl