Wortel Shoarma Salade Bowl - recept van The Spice Club

Karotten-Shawarma-Salatschüssel

Rezept

Dieser Karotten-Dönersalat ist eine köstliche, pflanzliche Variante des klassischen Dönersalats. Geröstete Karotten mit einer leckeren Shawarma-Gewürzmischung, begleitet von frischen Kräutern, Jalapeños und einem cremigen Joghurt machen dieses Gericht zu einer perfekten leichten Mahlzeit.

zutaten

4 Personen

Für die Wurzeln:

  • 50 ml natives Olivenöl extra
  • 4 TL The Spice Club Shawarma-Mischung
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 600 g mittelgroße Karotten, oben auf 1 cm gekürzt, geputzt und der Länge nach halbiert

Für den Salat und die Zusammensetzung:

  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft (mehr nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 6 Datteln, entkernt und grob gehackt (optional)
  • 2 Jalapeños, entkernt und grob gehackt (optional)
  • Bund grob gehackte Kräuter (z. B. Koriander, Dill oder Petersilie)
  • 250 ml griechischer Joghurt (fettarm)

vorbereitung

Schritt 1: Bereiten Sie die Karotten vor

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, 2 TL The Spice Club Shawarma-Mix und gehackten Knoblauch. Die Karotten dazugeben und gut vermischen, bis sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind.
  • Die marinierten Karotten in einer Schicht auf einem Backblech verteilen und 20–25 Minuten rösten, bis sie weich sind und leicht zu karamellisieren beginnen.

Schritt 2: Bereiten Sie den Salat vor

  • Während die Karotten rösten, vermischen Sie den Zitronensaft, 2 TL The Spice Club Shawarma Mix und Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie die dünn geschnittene rote Zwiebel hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.
  • In einer anderen Schüssel die gehackten Datteln (falls verwendet), die Jalapeños und die frischen Kräuter vermischen.

Schritt 3: Den Salat zusammenstellen

  • Sobald die Karotten aus dem Ofen kommen, geben Sie sie zu den Kräutern und Datteln in die Schüssel. Alles sorgfältig vermischen.
  • Servieren Sie den Karotten-Shoarma-Salat mit einer Kugel griechischem Joghurt und der marinierten roten Zwiebel.

Guten Appetit!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.6 (6 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl