Chili Con Carne met Chorizo - recept van The Spice Club

Chili con Carne mit Chorizo

Rezept

Ontdek een heerlijk recept voor pittige Chilli con Carne. Volg deze eenvoudige stappen voor een perfecte maaltijd boordevol smaak. Geniet van Chilli con Carne met unieke smaak van Chorizo.

zutaten

4 Personen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Pfeffer
  • 75g Chorizo
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 2 EL scharfe Soße oder Sriracha (optional)
  • 4 EL The Spice Club Mexican
  • 500 g Hackfleisch
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 240 g abgetropfte Kidneybohnen
  • 1 Limette
  • 25 g Koriander (optional zum Garnieren)
  • 200 g Sauerrahm (optional zum Garnieren)
  • Olivenöl

vorbereitung

Schritt 1: Gemüse und Chorizo ​​zubereiten

  • 1 Zwiebel und 1 Paprika hacken.
  • 75 g Chorizo ​​fein hacken.
  • Einen Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
  • Die gehackte Zwiebel, Paprika und Chorizo ​​in die Pfanne geben.
  • 5 Minuten kochen, bis es weich ist.

Schritt 2: Würzige Basis hinzufügen

  • 1 Knoblauchzehe, 1 EL Tomatenpüree, 2 EL scharfe Soße und 4 EL Spice Club Mexican in die Pfanne geben.
  • Umrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen.
  • Den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Schritt 3: Das Hackfleisch backen

  • Stellen Sie die gleiche Pfanne wieder auf den Herd und erhitzen Sie sie bei sehr hoher Hitze.
  • 500 g Hackfleisch in die Pfanne geben und eine Prise Salz hinzufügen.
  • Das Hackfleisch einige Minuten anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.

Schritt 4: Gemüsemischung hinzufügen

  • Die Zwiebel-Paprika-Mischung wieder in die Pfanne geben.
  • 400 g gehackte Tomaten und eine halbe Dose Wasser hinzufügen.
  • Gut umrühren, dabei den Boden der Pfanne abkratzen.

Schritt 5: Kidneybohnen und köcheln lassen

  • 240 g abgetropfte Kidneybohnen hinzufügen.
  • Zum Kochen bringen und mindestens eine Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6: Limettensaft und Verkostung

  • Sobald das Gericht eingedickt und voller Geschmack ist, nehmen Sie es vom Herd.
  • Den Saft einer Limette darüberpressen und gut umrühren.
  • Abschmecken, um die Würze zu prüfen, und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 7: Servieren

  • Das scharfe Chili con Carne zum Reis servieren.
  • Mit gehacktem Koriander bestreuen und nach Belieben einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.5 (8 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl