gezonde fish & chips - recept van The Spice Club

gesunder Fisch & Chips

Rezept

Probieren Sie dieses einfache Rezept für knusprigen Kabeljau und hausgemachte Pommes mit einer leckeren Sauce. Der Fisch wird mit einer knusprigen Semmelbröselmischung bestrichen, gewürzt mit The Spice Club Fish-Gewürz, während die Pommes für zusätzlichen Geschmack mit The Spice Club Potato-Gewürz bestreut sind.

zutaten

4 Personen

vorbereitung

SCHRITT 1: Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie die Kartoffel-Pommes zu

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Die Kartoffeln in Pommes schneiden und auf ein Backblech legen.
  • Streuen Sie 10 g Kartoffelgewürz von The Spice Club über die Pommes.
  • Die Pommes im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.

SCHRITT 2: Bereiten Sie die Semmelbrösel-Mischung und die Ei-Mischung vor

  • Mischen Sie 50 g Semmelbrösel mit dem The Spice Club Fish-Gewürz in einer Schüssel.
  • In einer anderen Schüssel das ganze Ei und 10 g Senf verquirlen.

SCHRITT 3: Bereiten Sie den Kabeljau vor

  • Tauchen Sie jedes Kabeljaufilet in die Eimischung und bedecken Sie es mit der Semmelbröselmischung.
  • Die panierten Fischfilets auf ein Backblech legen.

SCHRITT 4: Den Fisch anbraten und die Sauce zubereiten

  • Den Fisch im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen.

SCHRITT 5: Bereiten Sie die Sauce vor

  • Während der Fisch und die Pommes frites backen, bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Senf, fettfreien griechischen Joghurt, geschnittene Gurken und einen Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.

SCHRITT 6: Servieren und garnieren

  • Servieren Sie den knusprigen Kabeljau und die hausgemachten Pommes mit der Sauce als Beilage.

Genießen Sie diese köstliche Mahlzeit mit knusprigem Fisch und Pommes, perfekt für die ganze Familie!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.6 (9 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl