Hackbällchen in Tomatensauce

Zutaten für die Hackbällchen:

• 800 g Rinderhackfleisch
• 1 Ei, verquirlt
• 1 EL Worcestershiresauce
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL The Spice Club Hackfleisch Mix
• 1 EL Olivenöl extra vergine

Zutaten für die Tomatensauce:

• 800 g passierte Tomaten
• 2 TL The Spice Club Hackfleisch Mix
• 2 TL Worcestershiresauce

Zum Servieren (optional):

• Pasta oder Bratkartoffeln

Schritt 1: Hackbällchen zubereiten

• Vermische in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Ei, der Worcestershiresauce, dem Knoblauch und dem The Spice Club Hackfleisch Mix. Knete alles gut durch, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
• Forme kleine Hackbällchen (etwa 3 cm Durchmesser).

Schritt 2: Hackbällchen braten

• Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hackbällchen portionsweise, bis sie rundherum goldbraun sind (etwa 8-10 Minuten). Nimm die Hackbällchen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Schritt 3: Sauce zubereiten

• Verwende dieselbe Pfanne, in der die Hackbällchen gebraten wurden. Gib die Tomatensauce, den The Spice Club Hackfleisch Mix und die Worcestershiresauce dazu. Gut umrühren und die Sauce zum Kochen bringen.

Schritt 4: Hackbällchen hinzufügen

• Gib die Hackbällchen wieder in die Pfanne mit der Sauce. Lass die Hackbällchen 15-20 Minuten bei niedriger Hitze in der Sauce köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.

Servieren:

• Serviere die Hackbällchen mit der kräftigen Tomatensauce über Pasta oder neben Bratkartoffeln. Garniere nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie.