Taco Bowl mit Hackfleisch, Avocado und Mais

Name: Taco Bowl mit Hackfleisch, Avocado und Mais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexican
Ingredients: 200 g Reis (am besten Naturreis); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 500 g mageres Rinderhackfleisch (oder Hähnchenhack); 3 EL The Spice Club Taco & Fajita Mix; 2 grüne Paprika; 150 g Mais (aus der Dose oder tiefgekühlt); 250 g Cherrytomaten; 2 reife Avocados; 50 g Nachochips; Olivenöl; 1 Limette; Crème fraîche light oder griechischer Joghurt; Geriebener Käse; Frischer Koriander

Taco Bowl mit Hackfleisch, Avocado und Mais mit dem Taco & Fajita Mix von The Spice Club: in 25 Minuten fertig, ohne Fertigtüten und ohne Salzzusatz. Jeder stellt sich seine eigene Bowl zusammen.

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zutaten

4 Personen

200 g Reis (am besten Naturreis)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g mageres Rinderhackfleisch (oder Hähnchenhack)
3 EL The Spice Club Taco & Fajita Mix
2 grüne Paprika
150 g Mais (aus der Dose oder tiefgekühlt)
250 g Cherrytomaten
2 reife Avocados
50 g Nachochips
Olivenöl

OPTIONAL:

1 Limette
Crème fraîche light oder griechischer Joghurt
Geriebener Käse
Frischer Koriander

vorbereitung

1. Koche den Reis nach Packungsanleitung. Würfle in der Zwischenzeit die Zwiebel, hacke den Knoblauch fein und schneide die Paprika in Streifen. Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Avocados in Würfel.

2. Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne und dünste Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten glasig. Gib das Hackfleisch dazu und brate es krümelig. Rühre 2 EL Taco & Fajita Mix mit einem Schuss Wasser unter und lass alles 3 Minuten sanft köcheln, damit die Gewürze gut einziehen.

3. Brate in einer zweiten Pfanne die Paprikastreifen 5 Minuten in etwas Olivenöl mit 1 EL Taco & Fajita Mix, bis sie bissfest sind. Gib in der letzten Minute den Mais dazu und wärme ihn mit.

4. Verteile den Reis auf vier Bowls. Gib Hackfleisch, Paprika mit Mais, Tomaten und Avocado darauf und zerbrösele die Nachochips darüber.

5. Serviere mit einem Limettenspalt, einem Löffel Crème fraîche light oder griechischem Joghurt, etwas geriebenem Käse und frischem Koriander nach Geschmack.

TIPP – Mehr Gemüse: Gib eine Dose schwarze Bohnen (abgespült) zum Hackfleisch oder ersetze die Hälfte des Hackfleischs durch Bohnen. Genauso sättigend, weniger Fleisch.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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