The Spice Club Lasagne

• 12 Vollkorn-Lasagneplatten
• 400 g Rinderhackfleisch
• 2 Kugeln Mozzarella
• 250 g Karotten, fein geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 ml)
• 1 kleine Dose Tomatenmark
• 4 EL The Spice Club Pasta Mix
• Olivenöl zum Braten
• Geriebener Käse nach Geschmack

Sauce zubereiten:

• Erhitze einen Schuss Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
• Dünste die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
• Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es krümelig an.
• Gib die fein geschnittene Karotte dazu und brate sie einige Minuten mit.
• Rühre das Tomatenmark unter und röste es kurz mit, damit es weniger säuerlich schmeckt.
• Füge die gehackten Tomaten und The Spice Club Pasta Mix hinzu.
• Lass die Sauce 20 Minuten sanft köcheln.

Lasagne schichten:

• Heize den Ofen auf 180 °C vor.
• Beginne mit einer dünnen Schicht Sauce in einer Auflaufform.
• Lege darauf eine Schicht Lasagneplatten.
• Wiederhole das, bis alle Zutaten verbraucht sind, und schließe mit einer Schicht Sauce ab.
• Verteile den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf der obersten Schicht und bestreue alles mit geriebenem Käse.

Backen:

• Backe die Lasagne 30–35 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
• Lass die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.