10 minuten

Green Goddess Wrap mit geräuchertem Hähnchen — frischer Lunch in 10 Min.

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

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Rezept

Ein Lunch-Wrap, den du so schnell nicht vergisst: cremiger Green Goddess Spread, geräuchertes Hähnchen, Avocado und knackiges frisches Gemüse. In 10 Minuten fertig und komplett salzarm. Ideal für die Mittagspause im Büro oder das Picknick. Ersetzt das Knorr-Wrap-Paket mit 3 g Salz durch pure Gewürze.

Zutaten

4 Personen

  • 4 große Tortilla-Wraps (Vollkorn oder normal)
  • 200 g geräuchertes Hähnchenbrustfilet (oder frisch gebratenes Hähnchen)
  • SPREAD: 200 g griechischer Joghurt
  • SPREAD: 2 EL Green Goddess Gemüse Mix von The Spice Club
  • SPREAD: 2 EL Mayonnaise (für mehr Cremigkeit)
  • SPREAD: 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • SPREAD: Saft von 0,5 Zitrone
  • 2 Avocados, in Scheiben
  • Eine Handvoll junger Spinat oder Rucola
  • 1 Gurke, in Streifen
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Eine Handvoll frische Basilikumblätter

Zubereitung

Green Goddess Spread zubereiten: Joghurt, Green Goddess Gemüse Mix, Mayonnaise, Knoblauch und Zitronensaft glatt verrühren. 5 Min. im Kühlschrank ziehen lassen für mehr Geschmack.

Tortilla-Wraps 10 Sekunden in einer trockenen Pfanne (oder in der Mikrowelle) erwärmen. So werden sie geschmeidiger.

Wraps großzügig mit dem Green Goddess Spread bestreichen (2–3 EL pro Wrap).

Belag in die Mitte legen: geräuchertes Hähnchenbrustfilet, Avocadoscheiben, Spinat, Gurkenstreifen und Tomate. Basilikum dazugeben.

Die Seiten einschlagen und fest aufrollen. In der Mitte durchschneiden. Sofort servieren oder für die Lunchbox in Folie wickeln.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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Warum dieses Rezept funktioniert (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Ein guter Wrap steht und fällt mit der Würzung. Dieses Rezept für Green Goddess Wrap mit geräuchertem Hähnchen — frischer Lunch in 10 Min. verzichtet bewusst auf Fertigtüten — kein versteckter Salzzusatz, kein Zucker, keine künstlichen Geschmacksverstärker. Der Gewürzmix übernimmt die Arbeit, für die im Supermarkt Salzstreuer und Dextrose eingesetzt werden.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Warmer Wrap = bessere Textur. Erwärme die Tortilla 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne — so wird sie geschmeidiger und nicht mehr zäh.
  • Gewürze früh hinzufügen. Gib den Mix schon beim Anbraten dazu, so ziehen die Aromen am besten in Fleisch oder Gemüse ein.
  • Nicht überfüllen. Lieber 2 dünne Wraps als 1 prall gefüllter, der aufreißt.
  • Gewürze nach Geschmack, nicht nach Maß. Unsere puren Mixe enthalten keine Salzfüllstoffe, du kannst also nach deinem eigenen Geschmack frei dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±420 kcal
Eiweiß 22 g
Kohlenhydrate 38 g
Fett 18 g
Ballaststoffe 6 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele vergleichbare Fertiggerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

Passt zu diesen Kochstilen

Häufige Fragen

Kann ich einen anderen Wrap verwenden?

Ja, jede Tortilla oder jedes Fladenbrot funktioniert: Weizen, Mais, Vollkorn oder glutenfrei. Erwärme den Wrap 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne, dann wird er geschmeidiger.

Wie lange ist dieses Gericht haltbar?

In einer luftdichten Dose im Kühlschrank 2–3 Tage. Langsam in einem Topf mit einem Schuss Wasser oder etwas zusätzlichem Fett erwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative: gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze ergeben eine ähnliche Textur.

Kann ich das als Lunch mitnehmen?

Ja, halte Füllung und Wrap bis zum Servieren getrennt.

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