Cajun Kip met Jalapeño & Ui - recept van The Spice Club

Cajun Chicken mit Jalapeño & Zwiebel

Rezept

Machen Sie dieses würzige Cajun-Hähnchen mit Jalapeño und Tomatensauce. Saftige Unterschenkel und Oberschenkel erhalten durch die Cajun-Mischung von The Spice Club einen würzigen Kick – köstlich zu Reis, Maisbrot oder gegrilltem Gemüse.

zutaten

4 Personen

Für das Huhn:

  • 900 g Hähnchen (Keulen, Schenkel oder Hähnchenbrust mit Knochen)
  • ½ mittelgroße weiße Zwiebel
  • 1 Stange Sellerie, in ca. 1 cm große Stücke geschnitten 5 cm
  • 2 kleine Karotten, in ca. 1 cm große Stücke geschnitten 5 cm

Für die Soße:

  • 60 ml Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Olivenöl)
  • 1 mittelgroße weiße Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 180 g gesiebte oder zerdrückte Dosentomaten
  • 2 Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt, fein gehackt (mehr oder weniger nach Geschmack)
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
  • 4 zum The Spice Club Cajun Mix

Für zusätzliche Frische können Sie das Hähnchen mit einem Spritzer Limette und etwas frischem Koriander servieren.

vorbereitung

Hähnchen kochen In einem großen Topf Wasser mit der Hälfte der Zwiebeln, dem Sellerie und den Karotten zum Kochen bringen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 25–30 Minuten lang, bis es gar ist. Das Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.

Soße zubereiten Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel 5 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Knoblauch und Jalapeño dazugeben und kurz anbraten. Dann umrühren Cajun-Mix Und die passierten Tomaten dazugeben. 5 Minuten köcheln lassen.

Hühnchen hinzufügen Das gekochte Hähnchen in die Soße geben und gut umrühren, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Lassen Sie es weitere 10 Minuten leicht köcheln, damit die Aromen absorbiert werden.

Aufschlag Servieren Sie das Cajun-Hähnchen mit Reis, geröstetem Gemüse oder Maisbrot.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (67 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl