Hähnchen-Pasta mit Brokkoli

Name: Hähnchen-Pasta mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 Brokkoli (ca. 550 g), in Röschen geteilt; 450 g Pasta (z. B. Penne, Fusilli oder Spaghetti); 450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 6 EL natives Olivenöl extra (¼ Tasse + 2 EL), aufgeteilt; 8 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben; 4 TL The Spice Club Pasta Mix; 1 rote Chili (Hot Cherry Peppers), fein gehackt (optional); Parmesan, gerieben, zum Servieren

Kombinieren & Sparen 💚

zutaten

4 Personen

1 Brokkoli (ca. 550 g), in Röschen geteilt
450 g Pasta (z. B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
6 EL natives Olivenöl extra (¼ Tasse + 2 EL), aufgeteilt
8 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
4 TL The Spice Club Pasta Mix
1 rote Chili (Hot Cherry Peppers), fein gehackt (optional)
Parmesan, gerieben, zum Servieren

Für eine cremige Variante kannst du in Schritt 4 einen Schuss Kochsahne light dazugeben.

vorbereitung

Schritt 1 – Pasta & Brokkoli kochen

Bring einen großen Topf Wasser zum Kochen. Koch die Pasta nach Packungsangabe. Gib in den letzten 3–4 Minuten die Brokkoliröschen dazu. Abgießen, eine Tasse Kochwasser aufheben und beiseitestellen.

Schritt 2 – Hähnchen braten

Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die Hähnchenwürfel 6–8 Minuten goldbraun und gar. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Schritt 3 – Knoblauch & Gewürze

Erhitze in derselben Pfanne die restlichen 4 EL Olivenöl. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn kurz (1 Minute), bis er duftet, aber nicht braun wird. Rühr den Pasta Mix und die eingelegte Chili unter.

Schritt 4 – Alles zusammenführen

Gib Hähnchen, Pasta und Brokkoli in die Pfanne. Gut vermengen und einen Schuss des aufgehobenen Kochwassers dazugeben, damit alles zu einer sämigen Sauce bindet.

Schritt 5 – Servieren

Auf Teller verteilen, mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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