Pasta mit Tomaten-Sahnesauce

Name: Pasta mit Tomaten-Sahnesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Dosentomaten; 400 g Tomaten-Passata; 100 ml natives Olivenöl extra; 8 frische Basilikumblätter (optional); 4 TL The Spice Club Pasta Mix; 350 g Penne; 250 ml saure Sahne (light); 100 g frisch geriebener Parmesan, plus extra zum Servieren; 50 g Rucola (optional); 150 g Kirschtomaten, halbiert

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Rezept

Genieße diese köstliche Pasta mit Tomaten-Sahnesauce, eine cremige und aromatische Mahlzeit, die für jeden Pastaliebhaber perfekt ist. Mit einer reichhaltigen Tomatenbasis, frischem Basilikum und dem Pasta Mix von The Spice Club hat dieses Gericht alles, was du dir von einer wohltuenden Mahlzeit wünschst. Parmesan und Sahne machen die Sauce extra cremig, während Rucola und Kirschtomaten eine frische Note beisteuern. Ideal für unter der Woche oder ein besonderes Dinner.

zutaten

4 Personen

400 g Dosentomaten
400 g Tomaten-Passata
100 ml natives Olivenöl extra
8 frische Basilikumblätter (optional)
4 TL The Spice Club Pasta Mix
350 g Penne
250 ml saure Sahne (light)
100 g frisch geriebener Parmesan, plus extra zum Servieren
50 g Rucola (optional)
150 g Kirschtomaten, halbiert

vorbereitung

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Dosentomaten und die Tomaten-Passata dazu und rühre gut um.
Füge The Spice Club Pasta Mix zur Sauce hinzu. Lass die Sauce 15–20 Minuten sanft köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Rühre ab und zu um.
Koche in der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
Gib die Sahne zur Sauce und rühre gut um. Lass alles noch 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Rühre den Parmesan in die Sauce, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist. Gib die gekochte Pasta in den Topf und vermenge alles gut, sodass die Pasta vollständig mit Sauce überzogen ist.
Gib die Kirschtomaten und den Rucola dazu und rühre vorsichtig um.
Serviere die Pasta sofort mit zusätzlichem Parmesan nach Geschmack und nach Wunsch mit frischem Basilikum.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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