Grüne Göttin Salat

• 1 Zitrone
• Olivenöl
• 15 ml Reisessig
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Schalotte
• Eine Handvoll Basilikumblätter
• Eine Handvoll frischer Spinat
• 60 g Walnüsse
• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1 Gurke
• 2 Frühlingszwiebeln
• Frischer Schnittlauch
• 1 Burrata-Kugel (optional)
• 4 TLDie Grüne Göttin des Spice Clubs·BESTELLEN🛍️
• Das Spice Club Topping (optional, zum Garnieren)·BESTELLEN🛍️
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

SCHRITT 1: Das Dressing zubereiten

• Gib den The Spice Club Green Goddess Mix, den Saft einer halben Zitrone, einen Schuss Olivenöl, 15 ml Reisessig, 2 geschälte Knoblauchzehen, 1 geschälte Schalotte, eine Handvoll Basilikumblätter, eine Handvoll frischen Spinat und 60 g Walnüsse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
• Mixe alles zu einem glatten Dressing. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken.

SCHRITT 2: Den Salat zubereiten

• Schneide 1 Kopf Eisbergsalat, Gurke, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
• Gib den gehackten Salat, die Gurke, die geschnittenen Frühlingszwiebeln und den fein gehackten Schnittlauch in eine Schüssel und vermische alles gut.

SCHRITT 3: Das Dressing untermischen

• Gieße das Dressing über den Salat in der Schüssel und vermische alles gut.

SCHRITT 4: Mit Burrata servieren (optional)

• Verteile den Salat auf Schüsseln und lege die Burrata-Kugel oben auf den Salat.

Garniere jede Portion mit 2 Esslöffeln THE SPICE CLUB TOPPING für extra Crunch und Geschmack. Guten Appetit!