Schoko-Chiapudding

Name: Schoko-Chiapudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Gläschen
Cuisine: Dutch
Ingredients: 150 ml (Pflanzen-)Milch, ungesüßte Mandelmilch empfohlen; 2 EL The Spice Club Chiasamen; 1 TL The Spice Club Kakaopulver; 50 g griechischer Joghurt; ¼ TL Vanilleextrakt; Honig oder Aromasirup nach Geschmack; 10 g Mandeln oder Walnüsse; 5 g Zartbitterschokolade; Obst nach Wahl (zum Beispiel Waldbeeren)

Schoko-Chiapudding mit Chiasamen und purem Kakaopulver von The Spice Club. Cremig, ballaststoffreich und ohne Zuckerzusatz zuzubereiten. In ein paar Minuten gemacht, eine Nacht im Kühlschrank und fertig zum Servieren.

Kombinieren & Sparen 💚

zutaten

1 Gläschen

150 ml (Pflanzen-)Milch, ungesüßte Mandelmilch empfohlen
2 EL The Spice Club Chiasamen
1 TL The Spice Club Kakaopulver

OPTIONAL:

50 g griechischer Joghurt
¼ TL Vanilleextrakt
Honig oder Aromasirup nach Geschmack

TOPPING:

10 g Mandeln oder Walnüsse
5 g Zartbitterschokolade
Obst nach Wahl (zum Beispiel Waldbeeren)

vorbereitung

1. Gib Mandelmilch, Chiasamen und Kakaopulver in eine Schüssel. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige, schokobraune Masse entsteht. Nach Geschmack griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und einen Schuss Honig-Aromasirup dazugeben.

2. Lass die Masse 10 Minuten stehen und rühr sie danach noch einmal gut durch, damit die Chiasamen nicht verklumpen. Füll die Masse in ein Glas oder einen Becher.

3. Stell das Glas mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, abgedeckt in den Kühlschrank. Der Pudding ist fertig, wenn die Chiasamen vollständig aufgequollen sind und die Masse dick und cremig ist.

4. Hack die Mandeln oder Walnüsse grob und schmilz die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle. Serviere den Chiapudding kalt und vollende ihn kurz vor dem Servieren mit den Nüssen, einem Faden geschmolzener Schokolade und frischem Obst nach Wahl. Besonders Waldbeeren passen hier richtig gut.

TIPP – Mehr Portionen: verdopple oder vervierfache die Mengen und verteile sie auf einzelne Gläschen. Abgedeckt bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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