The Spice Club Couscous Tabouleh

Name: The Spice Club Couscous Tabouleh
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: North African
Ingredients: 350 g Couscous; 4 TL The Spice Club Couscous Mix; 2 EL Olivenöl; 1 kleine Schalotte, fein gehackt; 120 ml natives Olivenöl extra; 2 EL frischer Zitronensaft (mehr nach Geschmack); 1 Gurke, ungeschält und fein gehackt; 3 Tassen Cherrytomaten, halbiert; 1 Bund frische glatte Petersilie, fein gehackt; 1 Bund frische Minze, fein gehackt

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zutaten

4 Personen

350 g Couscous
4 TL The Spice Club Couscous Mix
2 EL Olivenöl
1 kleine Schalotte, fein gehackt
120 ml natives Olivenöl extra
2 EL frischer Zitronensaft (mehr nach Geschmack)
1 Gurke, ungeschält und fein gehackt
3 Tassen Cherrytomaten, halbiert
1 Bund frische glatte Petersilie, fein gehackt
1 Bund frische Minze, fein gehackt

vorbereitung

Schritt 1: Den Couscous zubereiten

Koche den Couscous nach Packungsanleitung
Lockere den Couscous mit einer Gabel auf und stelle ihn beiseite.

Schritt 2: Das Dressing zubereiten

Vermenge in einer Schüssel die fein gehackte Schalotte, 120 ml Olivenöl, 2 EL Zitronensaft und den The Spice Club Couscous Mix. Gut verrühren und beiseitestellen.

Schritt 3: Das Gemüse vorbereiten

Gib die gehackte Gurke, die halbierten Cherrytomaten, die Petersilie und die Minze zum Couscous. Gieße das Dressing darüber und vermenge alles gut.

Schritt 4: Servieren

Probiere und füge nach Geschmack zusätzlichen Zitronensaft, Salz oder Pfeffer hinzu. Bei Zimmertemperatur oder gekühlt servieren.

Guten Appetit!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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