Cremige Tagliatelle mit Lachs

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zutaten

4 Personen

500 g frische Tagliatelle
4 Lachsfilets ohne Haut
4 Knoblauchzehen
150 g Babyspinat
200 ml Kochsahne
1 TL The Spice Club Chiliflocken · BESTELLEN 🛍️
1 TL The Spice Club Oregano · BESTELLEN 🛍️
1 Schale Cherrytomaten
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

vorbereitung

Schritt 1: Tagliatelle kochen

Koche die Tagliatelle nach Packungsanleitung. Abgießen und beiseitestellen.

Schritt 2: Lachsfilets zubereiten

Tupfe die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken und bestreue sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne und brate die Lachsfilets 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze mit aufgesetztem Deckel. Wende sie und brate die andere Seite weitere 3 Minuten. Nimm den Lachs aus der Pfanne und lege ihn beiseite auf einen Teller.

Schritt 3: Sauce zubereiten

Gib in dieselbe Pfanne, in der du den Lachs gebraten hast, den fein gehackten Knoblauch, die Cherrytomaten und den The Spice Club Oregano.
Füge eine Prise Salz und die The Spice Club Chiliflocken hinzu.
Lösche mit der Kochsahne ab und gib den Babyspinat dazu. Rühre um, bis der Spinat komplett zusammengefallen ist.

Schritt 4: Servieren

Lege die Lachsfilets zurück in die Sauce und lass sie mit aufgesetztem Deckel noch eine Minute durchwärmen.
Verteile die gekochten Tagliatelle auf 4 tiefe Teller.
Lege die Lachsfilets auf die Tagliatelle und gib einen Löffel Sauce darüber.

Genieße dieses köstliche Lachs-Tagliatelle-Rezept!

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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