Hamburger Mix

Misch 500 g Rinderhack (20 % Fett) mit 2 Esslöffeln Hamburger Mix. Forme 4 Burger und drück in jeden eine kleine Mulde in die Mitte (so wölben sie sich nicht). In einer glühend heißen Pfanne 4–5 Min. pro Seite braten. 2 Min. ruhen lassen, bevor er ins Brötchen kommt. Mit Cheddar, Salat, Tomate und Gewürzgurke servieren.

Absolut. Unser Mix ist 100 % pflanzlich und passt perfekt zu pflanzlichen Burgern (Beyond, Vivera) oder zu selbstgemachten Bohnen- oder Linsenburgern. Nimm 1–2 Esslöffel pro 500 g pflanzliches Hack.

Zwei Dinge: die Dosierung und das, was nicht drin ist. In einem Supermarkt-Mix steht Salz oft ganz oben auf der Zutatenliste und füllt zusammen mit Dextrose und Trennmittel einen großen Teil des Glases. Bei uns geht dieser ganze Platz an die Gewürze selbst. Deshalb schmeckst du in einem Teelöffel einfach mehr.

Bist du viel Salz gewohnt, brauchen deine Geschmacksknospen etwas Zeit, um sich umzustellen. Fehlt es dir am Anfang, gib ruhig ein kleines bisschen am Tisch dazu. Reduziere es dann Schritt für Schritt, genau wie du es mit Zucker im Kaffee machen würdest. Nach einer Weile schmeckst du die Gewürze selbst viel stärker und brauchst das Salz kaum noch. Der Unterschied zu einem fertigen Mix: Bei uns bestimmst du, wie viel Salz hineinkommt, nicht der Hersteller.

Rechne mit mindestens einem Teelöffel pro Person und sei nicht sparsam. Darunter schmeckst du die Gewürze zwar, aber sie tragen das Gericht nicht.

Mehr geht immer, und genau darum geht es. In diesem Glas steckt nichts anderes als 100 % reine Kräuter und Gewürze. Kein zugesetztes Salz, kein Zucker, keine Dextrose, kein Trennmittel. Ein zweiter Teelöffel bringt also einfach nur mehr Geschmack, ohne schlechtes Gewissen. Kochst du für vier Personen, gib ruhig vier Teelöffel oder mehr hinein.

Eine Sache macht viel aus: Brate die Gewürze eine halbe Minute in Öl oder Butter an, bevor der Rest des Gerichts dazukommt.

Ja, der Mix ist ohne Salzzusatz. Geeignet für alle, die auf ihre Natriumzufuhr achten müssen. Salzarm kochen muss nicht fade sein.

Das hören wir oft. Nein. Ob aus einer Salzpfanne, einer Mine oder dem Meer: Diese Salze bestehen zum allergrößten Teil aus Natriumchlorid. Die Mineralien, die für Farbe, Körnung und Preisschild sorgen, stecken in so kleinen Mengen darin, dass sie nichts zu dem beitragen, was du täglich brauchst. Was bleibt, ist Natrium, und das zählt gleich, egal woher es kommt. Die niederländische Nierenstiftung (Nierstichting) sagt es klar: Keine Salzsorte ist gesünder als die andere.

Der eigentliche Punkt ist die Menge. Die Hälfte der niederländischen Männer liegt über 11 Gramm Salz pro Tag und die Hälfte der Frauen über 8 Gramm, während 6 Gramm empfohlen werden (RIVM). Deshalb fangen wir bei den Gewürzen an und lassen das Salz weg. Nicht, weil eine Prise Salz verboten wäre, sondern weil du dann selbst bestimmst, wie viel hineinkommt. Bei einem fertigen Mix hat jemand anderes diese Entscheidung schon für dich getroffen.

Unsere Gläser enthalten bis zu 3× so viel wie andere Premium-Gewürzmixe aus dem Supermarkt. Keine billigen Füllstoffe, nur 100 % reine Gewürze. Genug für wochenlangen Kochspaß, egal ob du einmal pro Woche oder täglich kochst.

Ja, dieser Mix enthält Senf. Du findest ihn auch in GROSSBUCHSTABEN in der Zutatenliste.
Aus der Produktion: mögliche Spuren. Wir produzieren an einem Standort, an dem auch Gluten, Nüsse, Sesam, Soja und Sellerie verarbeitet werden. Spuren davon können wir nicht ausschließen.

Pro Teelöffel kommst du auf etwa 5–10 kcal. Vernachlässigbar in jedem Tagesplan. Unsere Mixe bestehen aus 100 % reinen Kräutern und Gewürzen, ohne Salzzusatz, Zucker oder billige Füllstoffe. Wir geben keine vollständige Nährwerttabelle an, weil 100 % natürliche Produkte je nach Ernte variieren und deshalb nach der EU-Verordnung 1169/2011 davon ausgenommen sind. Aus demselben Grund siehst du auch auf frischer Paprika, Gurke oder einem Apfel nie eine Nährwerttabelle. Pure Natur, also jedes Mal etwas anders. Möchtest du einen Richtwert für ein bestimmtes Produkt? Schreib an info@thespiceclub.nl.

Hast du eine Frage zum Produkt, zu deiner Bestellung oder zu etwas anderem? Unser Team hilft dir gern weiter. Ob du eine Rezeptidee suchst, Rat zur Dosierung möchtest oder etwas anderes los ist: Schick eine Mail an info@thespiceclub.nl. Uns ist wichtig, dass du mit deinem Kauf zufrieden bist, und wir tun alles, damit du das Beste aus unseren Produkten herausholst.