The Spice Club Hamburger Pasta

Name: The Spice Club Hamburger Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: American
Ingredients: 450 g Rinderhackfleisch; 1 EL Tomatenmark; 4 TL The Spice Club Hamburger Mix; Pfeffer nach Geschmack; 2 EL ungesalzene Butter; 2 EL Mehl; 480 ml Rinder- oder Hühnerbrühe (natriumarm); 360 ml Milch; 225 g Makkaroni; 225 g frisch geriebener Cheddar (etwa 200 ml)

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zutaten

4 Personen

450 g Rinderhackfleisch
1 EL Tomatenmark
4 TL The Spice Club Hamburger Mix
Pfeffer nach Geschmack
2 EL ungesalzene Butter
2 EL Mehl
480 ml Rinder- oder Hühnerbrühe (natriumarm)
360 ml Milch
225 g Makkaroni
225 g frisch geriebener Cheddar (etwa 200 ml)

vorbereitung

Hackfleisch anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Rinderhack hinein. Brate das Hack krümelig und goldbraun. Füge das Tomatenmark, The Spice Club Hamburger Mix und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühre gut um. Stelle das Hack beiseite.
Mehlschwitze zubereiten: Schmelze in derselben Pfanne die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze. Gib das Mehl dazu und rühre 1–2 Minuten ständig, bis die Mehlschwitze hellbraun ist und nussig duftet.
Brühe und Milch hinzufügen: Gieße langsam die Rinder- oder Hühnerbrühe und die Milch zur Mehlschwitze und rühre dabei weiter, damit keine Klümpchen entstehen. Lass alles 5–7 Minuten köcheln, bis es etwas dicker wird.
Pasta kochen: Koche in der Zwischenzeit die Makkaroni nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseitestellen.
Käse und Hackfleisch hinzufügen: Gib den geriebenen Cheddar in die Soße und rühre, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Gib dann das gebratene Hack und die Makkaroni dazu und rühre alles gut durch, sodass alles mit der cremigen Soße überzogen ist.
Abschmecken: Gib bei Bedarf zusätzlich Salz und Pfeffer hinzu.
Warm servieren und diese köstliche Hamburger Pasta genießen! Perfekt mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot dazu.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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