Erdbeer-Chiapudding mit Joghurt im Schichtglas
The Spice Club
4,8/5100% natürliche Gewürzmixe, Toppings und Frühstück, ohne zugesetztes Salz und Zucker.








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Das Rezept
Eine Schüssel, vier Gläschen. Du zerdrückst frische Erdbeeren, rührst Milch, Joghurt und Chiasamen unter und wählst deinen eigenen Geschmacksgeber: Lebkuchen & Spekulatius Mix, Kakao oder Ceylon Zimt. Nach zehn Minuten Ruhezeit hast du einen cremigen, rosa Chiapudding, den du in Schichten mit Joghurt in Gläser füllst.
Zutaten
4 Gläschen
- 250 g Erdbeeren
- 400 ml Milch oder pflanzliche Milch
- 500 g Griechischer Joghurt light
- 8 EL The Spice Club Chiasamen
- 2 bis 3 TL The Spice Club Lebkuchen & Spekulatius Mix, Kakaopulver oder Ceylon Zimt
- 1 bis 2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 100 g frische Erdbeeren oder anderes Obst
- Nüsse und Saaten nach Wahl (optional)
Zubereitung
Schritt 1: Die 250 g Erdbeeren in einer großen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Je feiner du sie zerdrückst, desto rosafarbener wird der Pudding.
Schritt 2: Milch, 200 g vom Joghurt und die Chiasamen unterrühren. 2 TL von deinem Geschmacksgeber zugeben (Lebkuchen & Spekulatius Mix, Kakao oder Ceylon Zimt) und nach Wunsch den Honig oder Ahornsirup. Zwischendurch probieren: Wenn du es würziger magst, gern noch 1 TL dazugeben.
Schritt 3: Den Pudding 10 Minuten stehen lassen und dann noch einmal gut durchrühren, damit die Chiasamen nicht klumpen. Ist er zu dick, einen Spritzer Milch unterrühren.
Schritt 4: In vier Gläser abwechselnd Schichten einfüllen: Chiapudding, eine Schicht vom restlichen Joghurt und wieder Chiapudding. Du kannst ihn sofort essen oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Mit den frischen Erdbeeren oder anderem Obst und nach Wunsch mit Nüssen und Saaten abrunden.
Informationen zu Salz
Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.
Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.
Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.
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