Spekulatius Chia-Pudding mit Birne
The Spice Club
4,8/5100% natürliche Gewürzmixe, Toppings und Frühstück, ohne zugesetztes Salz und Zucker.








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Das Rezept
Cremiger Chia-Pudding mit dem würzigen Geschmack von Lebkuchen & Spekulatius und weicher Birne. Basis aus zwei EL Chiasamen und Milch deiner Wahl. In 5 Minuten fertig, über Nacht in den Kühlschrank und dein Frühstück steht bereit.
Zutaten
1 Portion
- 150 ml (pflanzliche) Milch, ungesüßter Mandeldrink oder Haferdrink empfohlen
- 2 EL The Spice Club Chiasamen
- ½ TL The Spice Club Lebkuchen & Spekulatius Mix
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Handvoll Birne oder anderes frisches Obst nach Wahl, z. B. Apfel, Banane oder Blaubeeren
- 2 EL griechischer Joghurt (light) (optional)
- 1 EL Walnüsse (optional)
Zubereitung
Schritt 1: Chiasamen, Lebkuchen & Spekulatius Mix und Milch in ein Glas oder Schälchen geben. Gut verrühren und nach Belieben den Honig oder Ahornsirup einrühren. Dieser Löffel Süße macht das Spekulatiusgewürz deutlich runder.
Schritt 2: 10 Minuten stehen lassen und dann noch einmal gut umrühren, damit die Chiasamen nicht verklumpen.
Schritt 3: Mindestens 2-3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Der Pudding ist fertig, wenn die Chiasamen vollständig aufgequollen sind und die Masse dick und cremig ist.
Schritt 4: Den Pudding kalt aus dem Kühlschrank servieren. Die Birne in Würfel schneiden und darauf verteilen, oder anderes frisches Obst wie Apfel, Banane oder Blaubeeren wählen. Nach Belieben mit Walnüssen oder einem Löffel griechischem Joghurt toppen.
TIPP – Mehr Portionen: Die Mengen verdoppeln oder vervierfachen und auf einzelne Gläser verteilen. Abgedeckt bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Informationen zu Salz
Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.
Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.
Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.
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