Grüne Göttin Pasta

• 250 g Pasta nach Wahl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 150 g frischer Spinat
• Eine Handvoll frische Basilikumblätter
• 400 g weiße Bohnen (abgetropft und abgespült)
• 1 Zitrone
• 4 TLThe Spice Club Green Goddess·BESTELLEN🛍️

SCHRITT 1: Pasta kochen

• Stell einen großen Topf mit Wasser auf den Herd und bring es zum Kochen. Gib die Pasta hinein und koche sie nach Packungsanleitung, aber 1–2 Minuten kürzer als angegeben.
• Gieß sie ab und hebe etwas Kochwasser auf.

SCHRITT 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten

• Erhitze 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne.
• Brate sie etwa 5 Minuten, bis die Zwiebel weich und leicht goldbraun ist.

SCHRITT 3: Spinat und Basilikum hinzufügen

• Gib den frischen Spinat und die Basilikumblätter in die Pfanne.
• Brate alles noch ein paar Minuten weiter, rühre regelmäßig, bis der Spinat zusammengefallen ist.

SCHRITT 4: Sauce zubereiten

• Gib die angebratene Mischung aus Zwiebel, Knoblauch, Spinat und Basilikum in einen Mixer.
• Füge die weißen Bohnen, den Saft einer Zitrone, 2 EL THE SPICE CLUB Green Goddess Mix und eine halbe Tasse des aufgehobenen Pastawassers hinzu.
• Mixe alles zu einer glatten Sauce.

SCHRITT 5: Mischen und servieren

• Gieße die zubereitete Sauce über die Pasta.
• Vermische alles gut und gib bei Bedarf noch etwas vom aufgehobenen Pastawasser dazu, um die Sauce zu verdünnen.

SCHRITT 6: Servieren und genießen

• Wärme das Ganze bei Bedarf noch kurz in der Pfanne auf.
• Garniere jede Portion mit THE SPICE CLUB TOPPING für extra Geschmack und Crunch.

Deine cremige vegane Pasta ist jetzt bereit zum Genießen. Guten Appetit!