Hackfleisch-Blechgericht mit Brokkoli

Name: Hackfleisch-Blechgericht mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dutch
Ingredients: 800 g Kartoffeln oder Drillinge, halbiert (etwa 2,5-cm-Stücke); 3 EL natives Olivenöl extra; 400 g Brokkoli, in Röschen; 2 große Eier; 200 ml Vollmilch; 4 TL The Spice Club Hackfleisch Mix; 600 g Rinderhack; 100 g Paniermehl; 8 EL Ketchup; 4 TL Worcestershire-Sauce; 1 TL Wasser

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zutaten

4 Personen

800 g Kartoffeln oder Drillinge, halbiert (etwa 2,5-cm-Stücke)
3 EL natives Olivenöl extra
400 g Brokkoli, in Röschen
2 große Eier
200 ml Vollmilch
4 TL The Spice Club Hackfleisch Mix
600 g Rinderhack
100 g Paniermehl
8 EL Ketchup
4 TL Worcestershire-Sauce
1 TL Wasser

vorbereitung

Heize den Ofen auf 200 °C vor.
Vermenge in einer großen Schüssel die halbierten Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl. Verteile die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie 20 Minuten im Ofen.
Während die Kartoffeln rösten, machst du die Meatloafs (Hackfleischbrötchen). Vermenge in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Eier, die Vollmilch, den The Spice Club Hackfleisch Mix, das Paniermehl, den Ketchup und die Worcestershire-Sauce. Gut vermengen, bis alles gut verbunden ist.
Forme die Hackfleischmasse zu 4–6 kleinen Hackbrötchen.
Verrühre 6 EL Ketchup und 2 EL Worcestershire-Sauce. Gib nach Belieben einen kleinen Schuss Wasser dazu, um die Sauce etwas dünner zu machen.
Gib nach 20 Minuten den Brokkoli und die Meatloafs zu den Kartoffeln aufs Backblech. Träufle den restlichen EL Olivenöl und die Ketchup-Worcestershire-Sauce über den Brokkoli und vermenge alles gut.
Backe alles zusammen noch einmal 20–25 Minuten im Ofen, bis die Meatloafs vollständig gar und der Brokkoli knackig und gar ist.
Serviere warm und genieße dieses leckere und nahrhafte Hackfleisch-Blechgericht mit Brokkoli!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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