Romige Aspergesoep - Zoutarm en Vol Smaak
asperges

Cremige Spargelsuppe – salzarm und voller Geschmack

Spargelsuppe Rezept salzarm ✓ Cremig und voller Geschmack ✓ Ohne Salzzusatz ✓ Mit The Spice Club Suppen Mix ✓ Fertig in 30 Minuten

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

➔ BESTSELLER
➔ GEWÜRZMIXE
➔ TOPPINGS
➔ LOSE GEWÜRZE
➔ SUPERFOODS

Rezept

Diese cremige Spargelsuppe ist perfekt für alle, die salzarm essen möchten, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Durch die Kombination aus frischem Spargel, Kartoffel und unserem speziellen Suppen Mix bekommst du ein herrlich vollmundiges Gericht. Ideal für die Spargelsaison und in 30 Minuten fertig.

Zutaten

4 Personen

  • 500 g weißer Spargel
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 EL The Spice Club Suppen Mix
  • 1 Liter Wasser
  • 100 ml Sahne oder Hafersahne
  • 1 EL Olivenöl
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Eine Handvoll frischer Dill, grob gehackt
  • Eine Handvoll frischer Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitung

1. Schäle den Spargel mit einem Sparschäler von Kopf bis Fuß. Schneide die holzigen Enden (ca. 2 cm) ab und hebe sie auf. Schneide den Spargel in 3 cm lange Stücke und lege die Spitzen beiseite.

2. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Dünste die Zwiebel 3 Minuten glasig, gib dann den Knoblauch dazu und brate ihn 1 Minute mit.

3. Gib die Spargelenden, die Kartoffelwürfel, den The Spice Club Suppen Mix und das Wasser dazu. Bringe alles zum Kochen, reduziere die Hitze und lass es 15 Minuten sanft köcheln, bis die Kartoffel gar ist.

4. Koche inzwischen die Spargelspitzen und -stücke in einem separaten Topf in einem Schuss Wasser 5-6 Minuten, bis sie gerade gar sind. Abgießen und beiseitestellen.

5. Fische die holzigen Spargelenden aus der Suppe und wirf sie weg. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer zu einer glatten, cremigen Konsistenz.

6. Rühre die Sahne ein und erwärme alles kurz. Schmecke mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.

7. Verteile die gekochten Spargelspitzen auf vier Schalen, gieße die heiße Suppe darüber und garniere großzügig mit frischem Dill und Schnittlauch.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Mehr Informationen

Bestseller

Kombinieren & Sparen 🔥 Hoher Rabatt auf Bestseller-Sets oder stelle dein eigenes Set zusammen.
#1 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
Das Starter Set · 9er-Pack
€46,95 €71,95
Pasta Mix - Italiaanse kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubPasta Mix – lecker zu Pasta, Salaten & italienischen Klassikern [de]
Pasta Mix
Aus €5,49
Ei Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubEi-Topping – lecker zu gekochtem Ei, Omelett und Rührei [de]
Ei-Topping
Aus €6,99
Traybake Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubTraybake Mix – lecker zu Gemüse, Fleisch & Ofengerichten [de]
Traybake Mix
Aus €5,99
Crunchy Everything Bagel Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubCrunchy Everything Bagel Topping – lecker zu Ei, Toast, Salate, Pasta und Suppen [de]
Crunchy Everything Bagel Topping
Aus €6,99
#2 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
Das Komplett-Set · 15er-Pack
€67,50 €119,95
Green Goddess Groente Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubGreen Goddess Gemüse Mix – lecker zu Salaten, Dips, Gemüse & Suppen [de]
Green Goddess Gemüse Mix
Aus €5,99
Aardappel & Patat Mix Allround - kruidenmix, 100% natuurlijk | The Spice ClubKartoffel & Pommes Mix Allround – lecker zu Kartoffeln, Gemüse & Ofengerichten [de]
Kartoffel & Pommes Mix Allround
Aus €5,99
➔ Entdecke alle Produkte

Neue Rezepte

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel
chia pudding

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt
chia pudding

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt

Pindanoedels met krokante tofu
Chicken Satay

Pindanoedels met krokante tofu

➔ Entdecke alle Rezepte
Tags
Rezept drucken

Warum dieses Rezept funktioniert (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Suppen aus der Tüte stecken voller Salz und Geschmacksverstärker (rechne mit 2–3 Gramm Salz pro Portion). Diese Cremige Spargelsuppe – salzarm und voller Geschmack holt ihre Tiefe aus frischen Aromaten und reinen Gewürzen – mit dem ganzen Geschmack von Selbstgemachtem und nichts von dem, was du nicht brauchst.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Gewürze zuerst in Öl. Brate den Gewürzmix eine Minute mit den Aromaten (Zwiebel, Knoblauch) mit, um sie zu aktivieren, bevor du die Flüssigkeit hinzufügst.
  • Ziehen lassen. Stelle die Hitze niedrig, sobald alles kocht, und lass es 15–20 Min. sanft ziehen — der Geschmack wird dadurch deutlich tiefer.
  • Frisch obendrauf. Schließe mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für einen frischen Abschluss ab.
  • Gewürze nach Geschmack, nicht nach Maß. Unsere reinen Mixe enthalten keine Salzfüllstoffe, du kannst also ganz nach deinem Geschmack dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±280 kcal
Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 22 g
Fett 12 g
Ballaststoffe 4 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele vergleichbare Fertiggerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

Passt zu diesen Kochstilen

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Suppe dicker oder dünner machen?

Für eine dickere Suppe: länger einkochen lassen (10 Minuten extra) oder einen Teil mit dem Stabmixer pürieren. Für eine dünnere: etwas zusätzliche Brühe oder Wasser dazugeben und durchwärmen.

Wie lange hält sich dieses Gericht?

Luftdicht verpackt im Kühlschrank 3–4 Tage. Langsam in einem Topf erwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze die Fleischkomponente durch eine pflanzliche Alternative: Gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze sorgen für eine ähnliche Textur.

Kann ich das im Voraus zubereiten?

Ja, die Zubereitung lässt sich bis zu 24 Stunden im Voraus machen. Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept drucken
★★★★★ ★★★★★
4.9 (132 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Kontakt

Hast du eine Frage? Schreib uns eine Mail an info@thespiceclub.nl