Cheesy Beef Nachos aus dem Ofen

• 4 TL The Spice Club Taco & Fajita Mix
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 grüne Chili, fein gehackt
• 4 Fleischtomaten, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gerieben
• 400 g Rinderhackfleisch
• 2 Beutel Tortillachips (am liebsten fettarm)
• 300 g geriebener Käse (30+)
• Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
• 1 rote Chili, fein geschnitten (optional)

Schritt 1: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C vor.

Schritt 2: Die Basis anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Dünste die Zwiebel 2 Minuten an. Gib Knoblauch und grüne Chili dazu und brate kurz mit.

Schritt 3: Das Hackfleisch anbraten
Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es krümelig. Füge den Taco & Fajita Mix hinzu und brate ihn 1 Minute mit.

Schritt 4: Tomaten hinzufügen
Rühre die Tomatenwürfel unter und lass alles 5 Minuten sanft einköcheln.

Schritt 5: Die Nachos schichten
Verteile die Tortillachips in einer Auflaufform. Gib die Hackfleischmasse darüber und bestreue alles mit Käse.

Schritt 6: Im Ofen backen
Backe 8 bis 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Schritt 7: Garnieren und servieren
Garniere mit Koriander und nach Wunsch roter Chili. Sofort mit Guacamole oder griechischem Joghurt servieren.