Penne alla Vodka

• 280 g (Vollkorn-)Penne
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomatenmark
• 60 ml Wodka
• 250 ml Kochsahne light
• Geriebener (Parmesan-)Käse
• 4 TL The Spice Club Italian · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Topping (optional zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️
• Pfeffer & Salz nach Geschmack

Schritt 1: Pasta kochen

• Koche die Pasta nach der Anleitung auf der Verpackung.
• Achte darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie nicht zu weich wird.

Schritt 2: Sauce zubereiten

• Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Gib den fein gehackten Knoblauch und die Zwiebel dazu und brate sie etwa 2 Minuten, bis sie weich sind und duften. Rühre ab und zu um, damit nichts anbrennt.

Schritt 3: Optional Wodka hinzufügen

• Wenn du dich dafür entscheidest, Wodka hinzuzufügen, gieße ihn vorsichtig in die Pfanne zu Knoblauch und Zwiebel.
• Lass es kurz köcheln, damit der Alkohol verdampft, das dauert meist etwa 1–2 Minuten.

Schritt 4: Tomatenmark und köcheln lassen

• Gib nun das Tomatenmark in die Pfanne. Rühre gut um, damit sich Knoblauch, Zwiebel und Tomatenmark verbinden.
• Lass alles noch 2 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 5: Cremiger Touch

• Gib dann die Kochsahne dazu und vermenge sie gut mit den anderen Zutaten.
• Lass die Sauce noch 2–3 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

Schritt 6: Gewürze hinzufügen

• Rühre nun THE SPICE CLUB ITALIAN Mix in die Sauce. Das gibt deiner Pasta einen leckeren italienischen Geschmack.
• Probiere die Sauce und gib bei Bedarf Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu.

Schritt 7: Pasta mit Sauce vermengen

• Gib die gekochte Pasta direkt in die Pfanne mit der Sauce.
• Vermenge die Pasta vorsichtig mit der Sauce, sodass jede Nudel gut mit den leckeren Aromen überzogen ist.

Schritt 8: Servieren und garnieren

• Serviere die Pasta auf Tellern und garniere sie mit frischem Parmesan oder Burrata.
• Streue THE SPICE CLUB TOPPING über die Pasta für einen extra geschmackvollen Twist.

Genieße deine selbst gemachte One-Pan-Pasta! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und steckt voller Geschmack. Buon appetito!