Flatbread mit Tomate & Burrata

Name: Flatbread mit Tomate & Burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italian
Ingredients: 225 g Cherrytomaten; 4 Metall- oder Bambusspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht; 120 ml natives Olivenöl extra, plus mehr zum Servieren; 4 Flatbreads; 115 g Parmesan, gerieben; 225 g Burrata, abgetropft und in Stücke gerissen; 4 Teelöffel The Spice Club Italian Mix; The Spice Club Topping (optional zum Garnieren)

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zutaten

4 Personen

225 g Cherrytomaten
4 Metall- oder Bambusspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht
120 ml natives Olivenöl extra, plus mehr zum Servieren
4 Flatbreads
115 g Parmesan, gerieben
225 g Burrata, abgetropft und in Stücke gerissen
4 Teelöffel The Spice Club Italian Mix
The Spice Club Topping (optional zum Garnieren)

vorbereitung

Schritt 1: Cherrytomaten zubereiten

Fädele die Cherrytomaten auf die eingeweichten Spieße.
Beträufle die Tomaten mit 2 Esslöffeln Olivenöl.
Erhitze eine Grillpfanne oder den Grill bei mittlerer Hitze. Grille die Tomatenspieße 5–7 Minuten und wende sie regelmäßig, bis die Tomaten leicht angesengt und weich sind. Nimm sie vom Grill und stelle sie beiseite.

Schritt 2: Flatbread grillen

Beträufle jedes Flatbread mit einem Esslöffel Olivenöl und würze es mit dem The Spice Club Italian Mix.
Lege die Flatbreads auf den Grill und grille sie 2–3 Minuten pro Seite, bis sie leicht knusprig und warm sind.

Schritt 3: Flatbreads belegen

Verteile den geriebenen Parmesan gleichmäßig auf den warmen Flatbreads.
Verteile die gegrillten Cherrytomaten auf den Flatbreads.
Gib die Burrata-Stücke dazu und träufle zusätzlich Olivenöl über das Ganze.
Garniere mit einer Prise extra The Spice Club Italian Mix und serviere sofort.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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