Ravioli mit cremiger Sauce aus gerösteter Paprika - Rezept von The Spice Club

Ravioli mit cremiger Sauce aus gerösteter Paprika

Rezept

Diese Ravioli mit cremiger Sauce aus gerösteter Paprika sind ein schnelles und aromatisches Pastagericht. Zubereitet mit The Spice Club Pasta Mix, mildem Ziegenkäse und süßen Paprikaschoten. Perfekt für einen unkomplizierten Abend unter der Woche voller Komfort und Farbe.

zutaten

4 Personen

  • 1 Glas geröstete rote Paprikaschoten (ca. 450 g), abgetropft
    oder 3 große rote Paprikaschoten
  • 4 EL The Spice Club Pasta Mix
  • 3 EL Olivenöl extra vergine, plus mehr zum Servieren
  • 3 Knoblauchzehen, in dünnen Scheiben
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 Packungen frische Käseravioli oder Tortellini (insgesamt ca. 500 g)
  • 120 g weicher Ziegenkäse
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 4 TL The Spice Club Crunchy Everything Bagel Topping, optional zum Garnieren

vorbereitung

Schritt 1: Sauce pürieren

Gib die gerösteten Paprikaschoten zusammen mit 250 ml Wasser in einen Mixer und püriere alles zu einer glatten Sauce. Beiseitestellen.

Schritt 2: Basis anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn sanft, bis er zu duften beginnt. Füge das Tomatenmark hinzu und brate es 1–2 Minuten mit, bis es dunkler und süßer wird.

Schritt 3: Sauce aufbauen

Gieße die Paprikasauce in die Pfanne und rühre gut um. Gib The Spice Club Pasta Mix dazu. Bringe alles sanft zum Kochen und lass es 2–3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Schmecke mit schwarzem Pfeffer ab.

Schritt 4: Pasta in der Sauce garen

Gib die Ravioli dazu und wende sie vorsichtig, sodass alles mit Sauce bedeckt ist. Lege den Ziegenkäse in Stückchen obenauf. Lass alles 2–3 Minuten sanft köcheln, bis die Pasta gar ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

Schritt 5: Servieren

Träufle noch etwas Olivenöl darüber, mahle extra schwarzen Pfeffer darüber und garniere nach Wunsch mit The Spice Club Topping für extra Crunch.

Optional: Stelle die Pfanne noch 4–5 Minuten unter den Grill für eine leicht goldbraune Oberseite.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (122 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Kontakt

Haben Sie eine Frage? Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@thespiceclub.nl