Soboro Donburi · Gehakt met Gember & Rijst

Soboro Donburi · Hackfleisch mit Ingwer & Reis

Kombinieren & Sparen 💚

zutaten

4 Personen

450 g Rinderhackfleisch
60 ml (salzarme) Sojasauce oder Tamari
1 EL brauner Zucker
2 EL The Spice Club Ingwer
240 ml Wasser
1 Tasse tiefgekühlte Erbsen
280 g Reis nach Wahl

vorbereitung

Beginne damit, den Reis nach Packungsanweisung zu kochen. Sobald der Reis gar ist, halte ihn warm, indem du ihn abdeckst.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es unter regelmäßigem Rühren, bis es vollständig gar und braun ist.

Gib anschließend den gemahlenen Ingwer zum Hackfleisch und brate ihn eine Minute mit, bis das Aroma freigesetzt wird und das Hackfleisch herrlich duftet.

Verrühre in einer separaten Schüssel die natriumarme Sojasauce (oder Tamari) mit dem braunen Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gieße das anschließend über das Hackfleisch in der Pfanne.

Lass das Hackfleisch in der Sauce köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist und sich alle Aromen gut verbunden haben, etwa 5-7 Minuten.

Gib zum Schluss die tiefgekühlten Erbsen zum Hackfleisch und zur Sauce. Gut umrühren und noch einige Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen ganz gar sind.

Verteile den warmen gekochten Reis auf Teller oder Schalen. Gib die Ingwer-Hackfleisch-Masse großzügig über den Reis. Garniere nach Belieben mit extra gehacktem Ingwer für einen zusätzlichen Kick. Sofort servieren und das leckere Essen genießen!

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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