Caprese

Italienisches Hähnchen mit Tomaten und Mozzarella aus dem Ofen

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

➔ BESTSELLER
➔ GEWÜRZMIXE
➔ TOPPINGS
➔ LOSE GEWÜRZE
➔ SUPERFOODS

Rezept

Saftige Hähnchenbrust mit frischen Tomatenscheiben, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum — Caprese als Ofengericht. Mit unserem Pasta Mix legst du eine italienische Basis. Ohne Knorr-Tüte, mit 100 % puren Gewürzen. 30 Minuten im Ofen und fertig.

Zutaten

4 Personen

  • 4 Hähnchenbrustfilets (150–180 g pro Stück)
  • 2 EL Pasta Mix von The Spice Club
  • 3 große Fleischtomaten, in dicke Scheiben geschnitten
  • 250 g Mozzarella (am besten frischer Büffelmozzarella), in Scheiben geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • Eine Handvoll frische Basilikumblätter
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets waagerecht einschneiden (Butterfly-Schnitt), sodass sie flach liegen.

Das Hähnchen mit 2 EL Pasta Mix und Pfeffer bestreuen. Olivenöl mit Balsamico und fein gehacktem Knoblauch verrühren. Die Hähnchenbrustfilets mit dieser Mischung bestreichen.

Das Hähnchen in eine Auflaufform legen. Die Tomatenscheiben darauf verteilen. 15 Min. backen.

Aus dem Ofen nehmen. Die Mozzarellascheiben auf die Tomaten legen. Weitere 8–10 Min. zurück in den Ofen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Mit frischem Basilikum und einem zusätzlichen Schuss Balsamico bestreuen. Mit Pasta oder Rucolasalat servieren.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Mehr Informationen

Bestseller

Kombinieren & Sparen 🔥 Hoher Rabatt auf Bestseller-Sets oder stelle dein eigenes Set zusammen.
#1 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
Das Starter Set · 9er-Pack
€46,95 €71,95
Pasta Mix - Italiaanse kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubPasta Mix – lecker zu Pasta, Salaten & italienischen Klassikern [de]
Pasta Mix
Aus €5,49
Ei Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubEi-Topping – lecker zu gekochtem Ei, Omelett und Rührei [de]
Ei-Topping
Aus €6,99
Traybake Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubTraybake Mix – lecker zu Gemüse, Fleisch & Ofengerichten [de]
Traybake Mix
Aus €5,99
Crunchy Everything Bagel Topping - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubCrunchy Everything Bagel Topping – lecker zu Ei, Toast, Salate, Pasta und Suppen [de]
Crunchy Everything Bagel Topping
Aus €6,99
#2 Bestseller🔥 Bundle-Rabatt
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
Das Komplett-Set · 15er-Pack
€67,50 €119,95
Green Goddess Groente Mix - kruidenmix, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubGreen Goddess Gemüse Mix – lecker zu Salaten, Dips, Gemüse & Suppen [de]
Green Goddess Gemüse Mix
Aus €5,99
Aardappel & Patat Mix Allround - kruidenmix, 100% natuurlijk | The Spice ClubKartoffel & Pommes Mix Allround – lecker zu Kartoffeln, Gemüse & Ofengerichten [de]
Kartoffel & Pommes Mix Allround
Aus €5,99
➔ Entdecke alle Produkte

Neue Rezepte

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel
chia pudding

Bosvruchten-chiapudding met kokos en kaneel

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt
chia pudding

Kaneel-chiapudding met bosvruchten en yoghurt

Pindanoedels met krokante tofu
Chicken Satay

Pindanoedels met krokante tofu

➔ Entdecke alle Rezepte
Tags
Rezept drucken

Darum funktioniert dieses Rezept (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Pasta braucht keine Fertigsauce und keine Salzzugabe. Das Rezept Italienisches Hähnchen mit Tomaten und Mozzarella aus dem Ofen zeigt, wie gut pure Zutaten funktionieren: frische Zutaten, aromatische Gewürze und das nussige Umami von gutem Käse. Unsere puren Gewürze ohne Zusätze sorgen dafür, dass du jede Geschmacksnote wirklich schmeckst — keine Rieselhilfen, kein Glutamat, kein verstecktes Salz.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Fang Nudelwasser auf. Bevor du abgießt: Schöpfe eine Tasse vom Kochwasser ab. Ein Schuss davon in der Sauce macht sie cremig — ganz ohne Sahne.
  • Nudeln al dente. Koche sie 1 Minute kürzer, als auf der Verpackung steht — das Gericht gart nach und die Nudeln behalten ihren Biss.
  • Frischer Käse vom Block. Vorgeriebener Käse enthält oft Cellulose als Rieselhilfe; Käse vom Block schmilzt besser und schmeckt intensiver.
  • Gewürze nach Geschmack, nicht nach Maß. Unsere puren Mixe enthalten keine Salzfüllstoffe, du kannst also nach deinem eigenen Geschmack frei dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±460 kcal
Eiweiß 15 g
Kohlenhydrate 54 g
Fett 19 g
Ballaststoffe 3 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele vergleichbare Fertiggerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

Passt zu diesen Kochstilen

Häufige Fragen

Welche Nudelsorte passt hier am besten?

Dieses Rezept funktioniert mit verschiedenen langen Nudelsorten — Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle oder Spaghetti passen alle. Bei kurzen Nudeln sind Penne oder Rigatoni eine gute Alternative.

Wie lange ist dieses Gericht haltbar?

In einer luftdichten Dose im Kühlschrank 2–3 Tage. Langsam in einem kleinen Topf mit einem Schuss Wasser oder etwas zusätzlichem Fett aufwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative: gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze ergeben eine ähnliche Textur.

Kann ich das im Voraus zubereiten?

Ja, die Zubereitung lässt sich bis zu 24 Stunden vorher machen. Bewahre sie in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf.

Rezept drucken
★★★★★ ★★★★★
4.6 (51 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Kontakt

Hast du eine Frage? Schreib uns eine Mail an info@thespiceclub.nl