The Spice Club Butter Chicken

Name: The Spice Club Butter Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 EL natives Olivenöl extra; 1 Zwiebel, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 5 cm Ingwer, fein gehackt; 180 ml Hühnerbrühe; 1 Dose Tomatenmark; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 TL The Spice Club Curry Mix; 600 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, in 5-cm-Würfel geschnitten; 1½ EL frischer Zitronensaft (von 2 Zitronen); 200 ml Sahne; Frischer Koriander zum Garnieren; 400 g gekochter Basmatireis; The Spice Club Coco & Hazel (zum Garnieren)

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zutaten

4 Personen

1 EL natives Olivenöl extra
1 Zwiebel, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
5 cm Ingwer, fein gehackt
180 ml Hühnerbrühe
1 Dose Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 TL The Spice Club Curry Mix
600 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, in 5-cm-Würfel geschnitten
1½ EL frischer Zitronensaft (von 2 Zitronen)
200 ml Sahne
Frischer Koriander zum Garnieren
400 g gekochter Basmatireis
The Spice Club Coco & Hazel (zum Garnieren)

vorbereitung

Koche den Reis nach Packungsanweisung.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die geriebene Zwiebel dazu und brate sie an, bis sie weich ist, etwa 2 Minuten.
Gib Knoblauch und Ingwer dazu und brate sie weitere 1 Minute mit.
Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und rühre das Tomatenmark unter. Würze mit Salz, Pfeffer und dem The Spice Club Curry Mix.
Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und rühre gut um. Lass alles köcheln, bis das Hähnchen gar ist, etwa 15 Minuten.
Rühre den Zitronensaft und die Sahne in die Sauce und lass sie noch 5 Minuten köcheln.
Serviere das Butter Chicken mit gekochtem Basmatireis und garniere es mit frischem Koriander.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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