The Spice Club Pasta Alfredo Sauce

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zutaten

4 Personen

½ Tasse (ca. 115 g) ungesalzene Butter (1 Stick), in 8 Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
¾ TL The Spice Club Knoblauchpulver
¼ TL The Spice Club Muskatnuss
½ TL Salz
½ TL The Spice Club Schwarzer Pfeffer
1½ Tassen (ca. 360 ml) Sahne, Zimmertemperatur
2 Tassen (ca. 200 g) frisch geriebener Parmesan
Gehackte frische glatte Petersilie zum Garnieren (optional)
340 g gekochte Pasta zum Servieren

vorbereitung

Lass die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Gib das Knoblauchpulver, die Muskatnuss, Salz und schwarzen Pfeffer dazu. Gut umrühren.
Gieße die Sahne dazu und bring alles zum Kochen. Lass es köcheln, bis die Mischung etwas dicker wird, etwa 2–3 Minuten.
Gib nach und nach den Parmesan dazu und rühre dabei ständig, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Nimm die Pfanne vom Herd und garniere mit gehackter Petersilie.
Serviere die Sauce über gekochter Pasta und genieße sie!

Optional kannst du die Pasta direkt in der Pfanne mit der Sauce vermengen – für eine köstliche Pasta Alfredo.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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