Avocado-Sushi-Toast

Name: Avocado-Sushi-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hawaiian
Ingredients: Für den Sushi-Toast:; 4 Scheiben festes Brot, z. B. Sauerteig- oder Vollkornbrot; 2 reife Avocados; 1 mittelgroße Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Dosen Thunfisch in Wasser oder Öl, abgetropft; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Sriracha oder eine andere Chilisauce (optional); 1 EL fein geschnittener Schnittlauch oder Frühlingszwiebel; The Spice Club Poke Bowl & Sushi-Topping, nach Geschmack; 4 EL Mayonnaise; 1-2 TL Sriracha (je nach gewünschter Schärfe)

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zutaten

4 Personen

Für den Sushi-Toast:

4 Scheiben festes Brot, z. B. Sauerteig- oder Vollkornbrot
2 reife Avocados
1 mittelgroße Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
2 Dosen Thunfisch in Wasser oder Öl, abgetropft
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Sriracha oder eine andere Chilisauce (optional)
1 EL fein geschnittener Schnittlauch oder Frühlingszwiebel
The Spice Club Poke Bowl & Sushi-Topping, nach Geschmack

Für die Sriracha-Mayonnaise:

4 EL Mayonnaise
1-2 TL Sriracha (je nach gewünschter Schärfe)

vorbereitung

Poke-Topping zubereiten:

Verrühre in einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Honig und Sriracha zu einer glatten Marinade.
Gib den abgetropften Thunfisch zur Marinade und rühre vorsichtig um, sodass alle Stücke überzogen sind. Lass ihn 10-15 Minuten marinieren.

Sriracha-Mayonnaise zubereiten:

Verrühre die Mayonnaise in einer kleinen Schüssel mit dem Sriracha. Passe die Menge Sriracha an deinen Geschmack an.

Brot rösten:

Röste die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Avocado vorbereiten:

Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel zu einer cremigen Masse und schmecke sie mit einer Prise Salz ab.

Toast belegen:

Bestreiche jede geröstete Brotscheibe großzügig mit der zerdrückten Avocado.
Lege die dünnen Scheiben der geschälten Gurke darauf.
Gib den marinierten Thunfisch auf die Gurkenscheiben.
Beträufle alles mit der Sriracha-Mayonnaise.
Bestreue nach Geschmack mit The Spice Club Poke Bowl & Sushi-Topping.

Servieren:

Serviere den Avocado-Sushi-Toast sofort und genieße diese Fusion aus Aromen und Texturen.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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