Gefüllte Süßkartoffel

• 4 Süßkartoffeln
• Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300 g Hackfleisch nach Wahl
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• Griechischer Joghurt
• Frischer Koriander
• 4 TL The Spice Club Kartoffel Mix · BESTELLEN 🛍️

SCHRITT 1: Süßkartoffeln vorbereiten und backen

• Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
• Halbiere die Süßkartoffeln und lege sie auf ein Backblech.
• Backe sie etwa 30 Minuten.

SCHRITT 2: Hackfleisch-Füllung zubereiten

• Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Schneide 1 Zwiebel in Würfel und hacke 2 Knoblauchzehen fein. Gib beides in die Pfanne und brate, bis die Zwiebel glasig und der Knoblauch aromatisch ist.
• Gib 300 g Hackfleisch nach Wahl in die Pfanne. Brate, bis das Hackfleisch braun und komplett durchgegart ist.
• Gib 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) und THE SPICE CLUB KARTOFFEL MIX in die Pfanne. Gut vermengen und die Masse ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.

SCHRITT 3: Süßkartoffeln füllen

• Nimm die Süßkartoffeln aus dem Ofen, wenn sie fertig sind, und lass sie etwas abkühlen.
• Lockere das Innere mit einer Gabel auf.
• Verteile die Hackfleisch-Tomaten-Masse auf den Süßkartoffeln.

SCHRITT 4: Garnieren und servieren

• Garniere mit einem Löffel griechischem Joghurt und frischem Koriander.
• Gib nach Belieben etwas THE SPICE CLUB TOPPING für extra Geschmack dazu.

Genieße diese köstlichen gefüllten Süßkartoffeln, ein einfaches Rezept, perfekt für Anfänger!