Meatball Pasta

• 280 g (Vollkorn-)Pasta
• 400 g mageres Rinderhack
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• Parmigiano
• 1 Dose (400 ml) gewürfelte Tomaten
• 4 TL The Spice Club Italian Mix · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Topping (optional zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️
• Pfeffer & Salz nach Geschmack

Schritt 1: Pasta kochen

• Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen. Gib eine Prise Salz dazu und koche die Vollkornpasta nach Packungsanleitung.
• Sobald die Pasta gar ist, gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Schritt 2: Hackbällchen zubereiten

• Vermenge in einer großen Schüssel das Hackfleisch, das Ei, den THE SPICE CLUB ITALIAN Mix und den geriebenen Parmesan.
• Gut vermengen und daraus 12–16 Hackbällchen formen.

Schritt 3: Hackbällchen braten

• Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die fein gehackte Zwiebel dazu und brate sie 3–4 Minuten, bis sie weich ist.
• Gib dann den Knoblauch dazu und brate noch 1 Minute weiter.
• Gib die Hackbällchen in die Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten, bis sie rundum braun und gar sind.

Schritt 4: Sauce zubereiten

• Rühre die passierten Tomaten und die restlichen 2 EL THE SPICE CLUB ITALIAN Mix in die Sauce.
• Bringe die Sauce zum Kochen und lasse sie 5–7 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.

Schritt 5: Pasta und Hackbällchen zusammenführen

• Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
• Gib die gekochte Pasta in die Pfanne und vermenge alles vorsichtig, sodass Hackbällchen und Pasta gut mit der Sauce überzogen sind.

Serviere die italienische Hackbällchen-Pasta warm, garniert mit THE SPICE CLUB TOPPING und nach Belieben etwas fein gehacktem frischem Basilikum für extra Geschmack und Farbe. Buon appetito!