Mexikanische Tacos mit Hackfleisch

Name: Mexikanische Tacos mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 rote Paprika, in kleinen Würfeln; 200 g Mais (Dose, abgetropft); 2 EL Tomatenmark; 100 ml Wasser; 3-4 TL The Spice Club Taco & Fajita Mix; 1 EL Olivenöl; 8-12 Taco Shells oder weiche Tortillas; Eisbergsalat oder gemischter Salat, grob geschnitten; Geriebener Käse nach Wahl; 150 ml saure Sahne light; 1 Handvoll frischer Koriander (optional)

Mexikanische Tacos mit Hackfleisch: saftige Füllung mit Taco & Fajita Mix, Paprika und Mais. In 25 Minuten fertig, nur eine Pfanne. Mit saurer Sahne light – ohne zugesetztes Salz.

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zutaten

4 Personen

500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 rote Paprika, in kleinen Würfeln
200 g Mais (Dose, abgetropft)
2 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
3-4 TL The Spice Club Taco & Fajita Mix
1 EL Olivenöl
8-12 Taco Shells oder weiche Tortillas
Eisbergsalat oder gemischter Salat, grob geschnitten
Geriebener Käse nach Wahl
150 ml saure Sahne light
1 Handvoll frischer Koriander (optional)

vorbereitung

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Dünste die Zwiebel 2-3 Minuten glasig. Gib den Knoblauch dazu und brate ihn noch 1 Minute.

2. Gib das Hackfleisch dazu und brate es unter Rühren krümelig und goldbraun, ca. 5 Minuten.

3. Rühr Paprikawürfel und Mais unter das Hackfleisch und brate sie 2-3 Minuten mit.

4. Gib Tomatenmark, Wasser und den Taco & Fajita Mix dazu. Gut umrühren und die Füllung 5-8 Minuten sanft köcheln lassen, bis sie schön eingedickt und die Paprika weich ist.

5. Erwärme inzwischen die Taco Shells (Ofen 180°C, 3-5 Minuten) oder wärme die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne auf.

6. Füll die Hackfleischfüllung in die Shells und garniere mit Salat, geriebenem Käse und einem Löffel saurer Sahne light. Nach Belieben etwas frischen Koriander dazugeben.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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