Nasi Goreng

Name: Nasi Goreng
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g Vollkornreis; 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika; 100 g TK-Erbsen; 2 Eier; 2 EL Mehl; 2 EL The Spice Club Indo Mix · BESTELLEN 🛍️; The Spice Club Poke Mix (optional) · BESTELLEN 🛍️; The Spice Club Coco & Hazel Mix (optional) · BESTELLEN 🛍️; 3 EL Erdnussbutter; 1 TL Sriracha (oder mehr nach Geschmack); 1 TL The Spice Club Indo Mix · BESTELLEN 🛍️; Ein klein wenig heißes/kochendes Wasser

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zutaten

4 Personen

200 g Vollkornreis
300 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
100 g TK-Erbsen
2 Eier
2 EL Mehl
2 EL The Spice Club Indo Mix · BESTELLEN 🛍️
The Spice Club Poke Mix (optional) · BESTELLEN 🛍️
The Spice Club Coco & Hazel Mix (optional) · BESTELLEN 🛍️

Für die Erdnusssauce:

3 EL Erdnussbutter
1 TL Sriracha (oder mehr nach Geschmack)
1 TL The Spice Club Indo Mix · BESTELLEN 🛍️
Ein klein wenig heißes/kochendes Wasser

vorbereitung

SCHRITT 1: ZUTATEN VORBEREITEN UND REIS KOCHEN

Schneide die Zwiebel, den Knoblauch, die rote Paprika und das Hähnchenbrustfilet in Stücke.
Bringe in einem mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen und gib den Vollkornreis dazu. Stelle die Hitze niedrig, decke den Topf ab und lass den Reis nach Packungsanleitung gar köcheln. Stelle den gekochten Reis beiseite und lass ihn abkühlen.
Gib die Hähnchenwürfel in eine Schüssel und füge das Mehl, 2 EL The Spice Club Indo Mix und einen Schuss Olivenöl hinzu. Vermische alles gut.

SCHRITT 2: MARINIERTES HÄHNCHEN BRATEN

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Brate das marinierte Hähnchenfilet, bis es gar ist, und stelle es beiseite.
Gib nun die fein geschnittene Zwiebel und den Knoblauch in dieselbe Pfanne und brate sie etwa 3–4 Minuten, bis sie weich sind.

SCHRITT 3: GEMÜSE UND EIER HINZUFÜGEN

Gib die gewürfelte rote Paprika und die TK-Erbsen in die Pfanne. Brate weitere 4–5 Minuten, bis das Gemüse gar ist.
Schiebe das Gemüse an den Pfannenrand und gib die Eier dazu. Brate die Eier als Rührei und vermische sie dann mit dem Gemüse und dem Reis. Stelle die Hitze niedrig.

SCHRITT 4: SELBSTGEMACHTE ERDNUSSSAUCE ZUBEREITEN

Verrühre in einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, Sriracha, 1 TL The Spice Club Indo Mix und ein klein wenig heißes/kochendes Wasser. Rühre gut, bis alles gut vermischt ist und die gewünschte Konsistenz hat.

SCHRITT 5: SERVIEREN

Verteile das Nasi Goreng auf 4 Portionen und serviere es mit der selbstgemachten Erdnusssauce.
Garniere mit einem Hauch The Spice Club Poke Mix oder The Spice Club Coco & Hazel Mix für extra Geschmack und Crunch.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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