Ratatouille-Traybake mit Würstchen

Name: Ratatouille-Traybake mit Würstchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten; 4 TL The Spice Club Traybake Mix; 1 Zucchini, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten; 1 gelber Kürbis oder 4 Süßkartoffeln, gewürfelt; 1 Aubergine, in große Würfel geschnitten; 250 g Kirschtomaten, halbiert; 4 Knoblauchzehen, in Stücke geschnitten; 100 ml natives Olivenöl extra; 600 g (Chipotle-)Würstchen; Mit Baguette oder Couscous servieren

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zutaten

4 Personen

1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
4 TL The Spice Club Traybake Mix
1 Zucchini, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
1 gelber Kürbis oder 4 Süßkartoffeln, gewürfelt
1 Aubergine, in große Würfel geschnitten
250 g Kirschtomaten, halbiert
4 Knoblauchzehen, in Stücke geschnitten
100 ml natives Olivenöl extra
600 g (Chipotle-)Würstchen
Mit Baguette oder Couscous servieren

vorbereitung

Heize den Ofen auf 200 °C vor und leg ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermische das geschnittene Gemüse (Zwiebel, Zucchini, gelber Kürbis, Aubergine und Kirschtomaten) in einer großen Schüssel. Gib Knoblauch, Olivenöl und den The Spice Club Traybake Mix dazu und vermische alles gut, sodass das ganze Gemüse mit Gewürzen und Öl bedeckt ist.
Verteile das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech und achte darauf, dass es in einer einzigen Schicht liegt.
Leg die Würstchen zwischen das Gemüse auf dem Backblech.
Alles 25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist und die Würstchen gut durchgegart sind.
Nimm das Blech aus dem Ofen und lass das Gericht ein paar Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Serviervorschläge:

Warm servieren mit knusprigem Brot oder Couscous

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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