Reisbowl mit Hähnchen

Name: Reisbowl mit Hähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Für das gewürzte Hähnchen:; 280 g Reis nach Wahl; 3 EL The Spice Club Nasi & Bami Mix Allround; Saft von 2 Limetten; 2 EL Honig; 3 EL natives Olivenöl extra; 600 g Hähnchenbrustfilet, dünn geschnitten; 150 ml griechischer Joghurt; 100 ml Mayonnaise (optional); 100 ml saure Sahne (light); 1 Bund Koriander; 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional, wenn du es gern scharf magst); 1 EL The Spice Club Nasi & Bami Mix Allround

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zutaten

4 Personen

Für das gewürzte Hähnchen:

280 g Reis nach Wahl
3 EL The Spice Club Nasi & Bami Mix Allround
Saft von 2 Limetten
2 EL Honig
3 EL natives Olivenöl extra
600 g Hähnchenbrustfilet, dünn geschnitten

Für das Dressing:

150 ml griechischer Joghurt
100 ml Mayonnaise (optional)
100 ml saure Sahne (light)
1 Bund Koriander
1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional, wenn du es gern scharf magst)
1 EL The Spice Club Nasi & Bami Mix Allround

vorbereitung

Mariniere das dünn geschnittene Hähnchen: Vermische den Nasi & Bami Mix Allround, Limettensaft, Honig, Olivenöl und Pfeffer in einer Schüssel. Gib das geschnittene Hähnchen dazu und lass es mindestens 30 Minuten marinieren.
Koche den Reis: Bereite den Reis nach Packungsanleitung zu. Halte ihn warm.
Brate das marinierte Hähnchen: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das marinierte Hähnchen dazu und brate es goldbraun und gar, etwa 6–8 Minuten pro Seite.
Mach das Koriander-Dressing: Vermische in einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Mayonnaise (optional), die saure Sahne (light), den frischen Koriander und die Jalapeño. Gut verrühren.
Servieren: Verteile den gekochten Reis auf Teller, lege das gebratene Hähnchen darauf und beträufle alles mit dem Koriander-Dressing. Serviere sofort und genieße die leckere Mahlzeit!

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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