Spicy Tuna Tostada mit Avocado

• 2 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL The Spice Club Mexikanische Wraps Mix
• 1 Limette, ausgepresst (etwa 2 EL Saft)
• 2 EL Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Bund Korianderblätter mit zarten Stielen, locker gepackt
• 1 große Avocado
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 mittelgroße Tomate
• 2 Dosen Thunfisch in Öl, abgetropft
• 6 Tostada-Schalen
• Scharfe Sauce zum Servieren (optional)

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

• Reibe den Knoblauch fein und presse die Limette aus.
• Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch heraus.
• Hacke den Koriander grob.
• Schneide die rote Zwiebel fein.
• Schneide die Tomate in kleine Würfel.

Schritt 2: Avocado-Mix zubereiten

• Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel den geriebenen Knoblauch, den The Spice Club Mexikanische Wraps Mix, den Limettensaft und die Mayonnaise. Gut umrühren.
• Gib die Avocado dazu und zerdrücke sie mit einer Gabel zu einer glatten Masse.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3: Tostada-Mix zusammenstellen

• Gib den gehackten Koriander, die rote Zwiebel und die Tomate zur Schüssel mit dem Avocado-Mix. Gut vermengen.
• Gib den abgetropften Thunfisch dazu und vermenge ihn vorsichtig, sodass der Thunfisch in groben Stücken bleibt.

Schritt 4: Tostadas belegen

• Lege die Tostada-Schalen auf eine Servierplatte.
• Verteile die Thunfisch-Avocado-Masse gleichmäßig auf den Tostada-Schalen.

Schritt 5: Servieren

• Garniere nach Wunsch mit extra Korianderblättern.
• Serviere nach Wunsch mit scharfer Sauce für extra Schärfe.