The Spice Club Chimichurri Sauce

Name: The Spice Club Chimichurri Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1 kleine Schalotte, in Stücke geschnitten; 1 Bund frische glatte Petersilienblätter; 2 Knoblauchzehen; 2 EL The Spice Club Kräuterbutter Mix; 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 150 ml natives Olivenöl extra; 50 ml Rotweinessig

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zutaten

4 Personen

1 kleine Schalotte, in Stücke geschnitten
1 Bund frische glatte Petersilienblätter
2 Knoblauchzehen
2 EL The Spice Club Kräuterbutter Mix
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
150 ml natives Olivenöl extra
50 ml Rotweinessig

vorbereitung

Zutaten vorbereiten: Gib die Schalotte, die Petersilie, den Knoblauch und den The Spice Club Kräuterbutter Mix in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Kurz pulsieren, bis alles fein gehackt ist. Achte darauf, dass die Masse grob bleibt und nicht zu glatt wird.

Gib den schwarzen Pfeffer, das Olivenöl und den Rotweinessig dazu. Noch kurz pulsieren, damit alles gut vermischt ist, aber die grobe Textur erhalten bleibt.

Abschmecken und würzen: Gib bei Bedarf noch Salz oder schwarzen Pfeffer dazu, um den Geschmack anzupassen.

Sofort servieren oder lass die Chimichurri kurz ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden. Bewahre sie nach Wunsch in einem luftdichten Glas im Kühlschrank auf.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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