The Spice Club Gerösteter Limettenlachs

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zutaten

4 Personen

4 Esslöffel (ca. 50 Gramm) ungesalzene Butter
4 Esslöffel fein gehackter Dill
1 Lachsfilet von 700 bis 900 Gramm
4–6 Teelöffel The Spice Club Zitronenpfeffer
Limettenspalten, zum Servieren

Dieser geröstete Lachs schmeckt herrlich mit Beilagen wie gedämpftem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.

vorbereitung

Ofen vorheizen:

Heize den Ofen auf 180 °C vor.

Butter zubereiten:

Lass die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
Rühre den fein gehackten Dill unter die geschmolzene Butter.

Lachs vorbereiten:

Lege das Lachsfilet auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Bestreiche den Lachs gleichmäßig mit der Dillbutter.
Bestreue den Lachs mit The Spice Club Zitronenpfeffer.

Lachs rösten:

Röste den Lachs je nach Dicke des Filets 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er gerade gar ist und sich leicht zerteilen lässt.

Servieren:

Nimm den Lachs aus dem Ofen und lass ihn einige Minuten ruhen.
Serviere den Lachs mit Limettenspalten an der Seite für einen extra frischen Geschmack.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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