Tikka Burritos

• 200 g Reis
• 2 Hähnchenfilets
• 250 ml fettarmer griechischer Joghurt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Optional: 1 TL getrocknete The Spice Club Minze · BESTELLEN 🛍️
• 4 Vollkorn-Wraps
• 4 TL The Spice Club Curry · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Poke (optional, zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Coco & Hazel (optional, zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️
• Pfeffer und Salz nach Geschmack

Schritt 1: Reis zubereiten

• Koche den Reis nach Packungsanweisung.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

• Schneide das Hähnchenfilet in Scheiben.
• Vermische in einer Schüssel das Hähnchenfilet, die Hälfte des fettarmen griechischen Joghurts, den Zitronensaft und The Spice Club Curry.
• Rühre gut um, damit das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist, und lass es kurz marinieren.

Schritt 3: Zwiebel und Knoblauch anbraten

• Schäle und hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
• Brate Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne an, bis sie glasig sind.

Schritt 4: Reis und Minze hinzufügen

• Gib den gekochten Reis in die Pfanne zu Zwiebel und Knoblauch.
• Rühre die getrocknete Minze unter und stelle die Mischung beiseite.

Schritt 5: Mariniertes Hähnchen braten

• Erhitze eine beschichtete Pfanne und brate das marinierte Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze in etwa 10 Minuten gar.

Schritt 6: Würzige Joghurtsauce zubereiten

• Vermische den restlichen fettarmen griechischen Joghurt, eine Knoblauchzehe und The Spice Club Curry in einer kleinen Schüssel zu einer würzigen Joghurtsauce.

Schritt 7: Wraps erwärmen

• Erwärme die Vollkorn-Wraps nach Packungsanweisung.

Schritt 8: Wraps zusammensetzen

• Lege einen Wrap hin und verteile ein Viertel der würzigen Joghurtsauce in der Mitte.
• Belege ihn mit einem Viertel des Reises und des gebratenen Hähnchens.
• Klappe den Wrap fest zu, sodass die Füllung umhüllt ist.

Genieße diese köstlichen Hähnchen-Curry-Wraps als aromatisches Gericht!