Bombay -Kartoffeln

• 500 g Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tomaten
• 4 TL The Spice Club Curry Mix · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Poke Mix (optional, zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Coco & Hazel Mix (optional, zum Garnieren) · BESTELLEN 🛍️

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

• Schäle die Kartoffeln und schneide sie in mundgerechte Stücke. Hacke die rote Zwiebel fein und presse oder hacke den Knoblauch klein.

Schritt 2: Los geht's mit dem Anbraten

• Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den THE SPICE CLUB CURRY MIX dazu. Brate alles an, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 3: Tomaten und Gewürze hinzufügen

• Gib die Tomaten in die Pfanne und rühre alles gut um.

Schritt 4: Kartoffeln dazugeben

• Nach 1 Minute die Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren, sodass sie rundum bedeckt sind. Noch 5–10 Minuten weiterköcheln lassen.

Schritt 5: Servieren und Garnieren

• Serviere die Bombay Kartoffeln, wenn du magst garniert mit THE SPICE CLUB TOPPING MIX oder THE SPICE CLUB POKE MIX.

So gelingt auch Anfängern dieses köstliche Gericht ganz einfach.