4 dagen

Kapsalon Mealprep für 4 Portionen — für die ganze Woche

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

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Rezept

Mealprep-Kapsalon für 4 Lunches oder Abendessen unter der Woche. Die Kunst: Bewahre die Komponenten getrennt auf (Pommes zum Aufwärmen, Sauce + Salat in Behältern, Hähnchen separat) und stelle alles am Tag des Essens zusammen. So bleibt alles frisch. Mit Shawarma Mix, ohne Knorr-Tüte. Ungefähr 380 mg Natrium pro Portion.

Zutaten

4 Personen

  • 1,2 kg Kartoffeln, in Pommes geschnitten (4 Portionen)
  • 600 g Hähnchenfilet, in Streifen
  • 3 EL Shawarma Mix von The Spice Club
  • 4 EL Olivenöl
  • 300 g geriebener mittelalter Gouda (75 g pro Portion)
  • 2 Tomaten + 1 große Gurke + 1 Eisbergsalat + 1 rote Zwiebel (für 4 Salate)
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 3 Knoblauchzehen, gepresst
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Petersilie
  • 4 Mealprep-Behälter

Zubereitung

Bereite die Pommes vor: 20 Min. bei 220 °C backen, bis sie hellbraun sind (noch nicht knusprig). Abkühlen lassen. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Brate das ganze Hähnchen vor: mit Shawarma Mix bestreuen, 8-10 Min. braten. Auf 4 Behälter verteilen, abkühlen lassen.

Mache die gesamte Knoblauchsauce auf einmal (Joghurt + Knoblauch + Zitronensaft + Petersilie). Auf 4 kleine Gläschen verteilen.

Schneide das Salatgemüse und verteile es auf 4 Behälter. Die Tomate NICHT vorab schneiden — erst am Tag selbst.

AM TAG DES ESSENS: Backe die Pommes 8-10 Min. bei 220 °C knusprig. Erwärme das Hähnchen 2 Min. in der Mikrowelle. Kombiniere auf dem Teller mit Käse (schmilzt auf warmem Hähnchen), Salat und Sauce.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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Warum dieses Rezept funktioniert (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Ein guter Wrap steht und fällt mit der Würzung. Dieser Kapsalon Mealprep für 4 Portionen — für die ganze Woche kommt bewusst ohne Fertigtüten aus — kein verstecktes Salz, keine Zuckerzusätze, keine künstlichen Geschmacksverstärker. Der Gewürzmix übernimmt die Arbeit, für die im Supermarkt Salzstreuer und Dextrose eingesetzt werden.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Warmer Wrap = bessere Textur. Erwärme die Tortilla 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne — so wird sie geschmeidiger und nicht mehr zäh.
  • Gewürze früh hinzufügen. Gib den Mix beim Anbraten dazu, so ziehen die Aromen am besten in Fleisch oder Gemüse ein.
  • Nicht überfüllen. Lieber 2 dünne Wraps als 1 prall gefüllten, der aufreißt.
  • Gewürze nach Geschmack, nicht nach Maß. Unsere reinen Mixe enthalten keine Salzfüllstoffe, du kannst also ganz nach deinem Geschmack dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±420 kcal
Eiweiß 22 g
Kohlenhydrate 38 g
Fett 18 g
Ballaststoffe 6 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele vergleichbare Fertiggerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

Passt zu diesen Kochstilen

Häufig gestellte Fragen

Kann ich einen anderen Wrap verwenden?

Ja, jede Tortilla oder jedes Fladenbrot funktioniert: Weizen, Mais, Vollkorn oder glutenfrei. Erwärme den Wrap 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne für ein geschmeidigeres Ergebnis.

Wie lange hält sich dieses Gericht?

Luftdicht verpackt im Kühlschrank 2–3 Tage. Langsam in einem Topf mit einem Schuss Wasser oder etwas zusätzlichem Fett erwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze die Hähnchenkomponente durch eine pflanzliche Alternative: Gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze sorgen für eine ähnliche Textur.

Kann ich das als Lunch mitnehmen?

Ja, halte Füllung und Wrap bis zum Servieren getrennt.

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