Thai-Hähnchen-Wraps mit Nasi & Bami Mix Allround — asiatisch in 20 Minuten - Rezept von The Spice Club
20 minuten

Thai-Hähnchen-Wraps mit Nasi & Bami Mix Allround — asiatisch in 20 Minuten

Kochen ohne Fertigpäckchen

100 % natürlich, ohne Salzzusatz und ohne Zuckerzusatz. Eine Dose gibt deinem Rezept allen Geschmack, den es braucht.

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Rezept

Asiatische Fusion-Wraps mit dem Geschmack Thailands: mariniertes Hähnchen im Nasi & Bami Mix Allround (Galgant, Ingwer, Koriander), eine cremige Erdnusssauce und knuspriges rohes Gemüse. Ein Knorr-Fertigmix für asiatische Wraps enthält 3 g Salz und E621; diese Version verwendet pure Gewürze. In 20 Minuten fertig.

Zutaten

4 Personen

  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
  • 2 EL Nasi & Bami Mix Allround von The Spice Club
  • 2 EL Sojasauce (salzarm oder Tamari)
  • 1 EL Honig
  • 3 EL Erdnussbutter (100 % Erdnüsse)
  • 2 EL Kokosmilch oder Wasser
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Karotte, in Streifen
  • ½ Rotkohl, in dünnen Streifen
  • Eine Handvoll Sojasprossen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • Eine Handvoll frischer Koriander
  • Saft von 1 Limette

Zubereitung

Vermische in einer Schüssel: Nasi & Bami Mix Allround, Sojasauce, Honig und die Hälfte des Knoblauchs. Gib das Hähnchen dazu und lass es 10 Min. marinieren.

Erdnusssauce zubereiten: Verrühre Erdnussbutter, Kokosmilch, Sesamöl, restlichen Knoblauch und Limettensaft, bis alles glatt ist. Gib Wasser für die gewünschte Konsistenz dazu.

Erhitze eine Pfanne mit einem Schuss Öl. Brate das marinierte Hähnchen 6-8 Min., bis es goldbraun und gar ist.

Erwärme die Tortilla-Wraps kurz in einer trockenen Pfanne.

Bestreiche die Wraps mit Erdnusssauce. Belege sie mit warmem Hähnchen, Rotkohl, Karotte, Sojasprossen, Frühlingszwiebel und Koriander. Fest aufrollen und mit extra Limette servieren.

Informationen zu Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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Warum dieses Rezept funktioniert (ohne Fertigtüten, ohne Salzzusatz)

Ein guter Wrap steht und fällt mit der Würzung. Diese Thai-Hähnchen-Wraps mit Nasi & Bami Mix Allround — asiatisch in 20 Minuten kommen bewusst ohne Fertigtüten aus — kein verstecktes Salz, keine Zuckerzusätze, keine künstlichen Geschmacksverstärker. Der Gewürzmix übernimmt den Job, für den im Supermarkt Salzstreuer und Dextrose eingesetzt werden.

Tipps für das perfekte Ergebnis

  • Warmer Wrap = bessere Textur. Erwärme die Tortilla 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne — geschmeidiger und nicht mehr zäh.
  • Gewürze früh hinzufügen. Gib den Mix schon beim Anbraten dazu, so ziehen die Aromen am besten in Fleisch oder Gemüse ein.
  • Nicht überfüllen. Lieber 2 dünn gefüllte Wraps als 1 überfüllten, der aufreißt.
  • Nach Geschmack würzen, nicht nach Maß. Unsere puren Mixe enthalten keinen Salzfüller, also kannst du nach Belieben dosieren, ohne deine Salzaufnahme zu überschreiten.

Nährwerte pro Portion

Geschätzte Werte pro Portion (Rezept für 4 Personen).

Kalorien ±420 kcal
Eiweiß 22 g
Kohlenhydrate 38 g
Fett 18 g
Ballaststoffe 6 g
Salz < 0,5 g

Zum Vergleich: Viele fertige, vergleichbare Gerichte enthalten laut dem niederländischen Voedingscentrum 1,5–2,5 g Salz pro Portion.

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Häufige Fragen

Kann ich einen anderen Wrap verwenden?

Ja, jede Tortilla oder jedes Fladenbrot funktioniert: Weizen, Mais, Vollkorn oder glutenfrei. Erwärme den Wrap 20 Sekunden in einer trockenen Pfanne für ein geschmeidigeres Ergebnis.

Wie lange ist dieses Gericht haltbar?

In einer luftdichten Box im Kühlschrank 2–3 Tage. Sanft in einem Topf mit einem Schuss Wasser oder etwas zusätzlichem Fett aufwärmen.

Lässt sich dieses Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetze das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative: Gebratener Tofu, Tempeh oder Austernpilze sorgen für eine ähnliche Textur.

Kann ich das als Lunch mitnehmen?

Ja, halte Füllung und Wrap bis zum Servieren getrennt.

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