Gesunde Fish & Chips

• 4 Kabeljaufilets
• 4 große Kartoffeln
• 50 g Semmelbrösel / Panko
• 1 Ei
• 20 g Senf
• Fettfreier griechischer Joghurt (150 g)
• Geschnittene Gewürzgurken (50 g)
• Zitronensaft (von 1 Zitrone)
• 4 TL The Spice Club Fischkräuter · BESTELLEN 🛍️
• The Spice Club Topping (optional, nach Geschmack) · BESTELLEN 🛍️
• 2 TL The Spice Club Potato Mix (optional für die Kartoffeln) · BESTELLEN 🛍️

SCHRITT 1: OFEN VORHEIZEN UND POMMES VORBEREITEN

• Heize den Ofen auf 200 °C vor.
• Schneide die Kartoffeln in Pommes und lege sie auf ein Backblech.
• Streue 10 g The Spice Club Potato Mix über die Pommes.
• Backe die Pommes 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

SCHRITT 2: PANADE UND EI VORBEREITEN

• Vermische in einer Schüssel 50 g Semmelbrösel mit den The Spice Club Fischkräutern.
• Verquirle in einer anderen Schüssel das ganze Ei mit 10 g Senf.

SCHRITT 3: KABELJAU VORBEREITEN

• Tauche jedes Kabeljaufilet in die Ei und wende es in der Semmelbrösel-Panade.
• Lege die panierten Fischfilets auf ein Backblech.

SCHRITT 4: FISCH BACKEN UND SOSSE ZUBEREITEN

• Backe den Fisch 10–15 Minuten im vorgeheizten Ofen.

SCHRITT 5: SOSSE ZUBEREITEN

• Während Fisch und Pommes im Ofen sind, bereitest du die Soße zu: Vermische Senf, fettfreien griechischen Joghurt, geschnittene Gewürzgurken und einen Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel.

SCHRITT 6: SERVIEREN UND GARNIEREN

• Serviere den knusprigen Kabeljau und die selbstgemachten Pommes mit der Soße an der Seite.

Genieße diese köstliche Mahlzeit mit knusprigem Fisch und Pommes, perfekt für die ganze Familie!