Lachs mit Senf und Limette

Name: Lachs mit Senf und Limette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dutch
Ingredients: 4 Lachsfilets mit Haut; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 280 g Reis; 2 EL natives Olivenöl extra; 1 EL Dijon-Senf; 4 TL The Spice Club Fischkräuter; Limettenspalten zum Servieren

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zutaten

4 Personen

4 Lachsfilets mit Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
280 g Reis
2 EL natives Olivenöl extra
1 EL Dijon-Senf
4 TL The Spice Club Fischkräuter
Limettenspalten zum Servieren

vorbereitung

Schritt 1: Reis kochen

Koche den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser. Abgießen und warm halten.

Schritt 2: Lachs vorbereiten

Würze die Lachsfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Verrühre in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Dijon-Senf und The Spice Club Fischkräuter. Streiche die Mischung gleichmäßig auf die Oberseite der Lachsfilets.

Schritt 3: Lachs braten

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne.
Brate den Lachs etwa 4–5 Minuten auf der Hautseite, bis die Haut knusprig und der Lachs fast gar ist.
Wende die Filets und brate sie weitere 2–3 Minuten, bis der Lachs durch und durch warm, aber noch saftig ist.

Schritt 4: Servieren

Serviere die Lachsfilets auf einem Bett aus Reis.
Garniere mit Limettenspalten und serviere sofort.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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