Mexikanischer Reis

Name: Mexikanischer Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexican
Ingredients: 15 ml Olivenöl; 300 g Naturreis; 400 g Dosentomaten; 475 ml Hühner- oder Gemüsebrühe; 4 EL The Spice Club Mexikanische Gewürze; 400 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; Jalapeños; Koriander; Crème fraîche; The Spice Club Topping

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zutaten

4 Personen

15 ml Olivenöl
300 g Naturreis
400 g Dosentomaten
475 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
4 EL The Spice Club Mexikanische Gewürze
400 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

Optionen zum Garnieren:

Jalapeños
Koriander
Crème fraîche
The Spice Club Topping

vorbereitung

Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib den ungekochten Reis dazu und brate ihn kurz an.
Gib Tomatensauce, Brühe und die mexikanischen Gewürze dazu. Alles gut verrühren.
Bring alles zum Kochen und stell die Hitze dann niedrig. Lass es köcheln, bis der Reis gar ist und die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, das dauert etwa 20-25 Minuten.
Gib die schwarzen Bohnen dazu und wärm sie kurz mit auf. Serviere den mexikanischen Reis warm als Beilage oder als Teil eines Hauptgerichts.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club verzichten wir bei unseren Produkten auf Salzzusatz, weil wir 100 % reine Zutaten bieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Willst du deinen Gerichten Salz hinzufügen, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mixen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzzufuhr, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Crunch, ganz ohne Salzzusatz? Dann sind unsere toppings eine ideale Wahl. Damit bekommen Gerichte auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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